Das wären deine Aufgaben
- Du bist Koch aus Leidenschaft und verantwortlich für die warme und kalte Küche für den À-la-carte-Bereich
- Sicherstellung des Qualitätsstandards von hergestellten Speisen und Getränken
- Planung und Umsetzung der Firmengastronomie in enger Zusammenarbeit mit unserem Gastronomieleiter und der Geschäftsführung
- Kalkulation und Bepreisung von Gerichten
- Entwerfen der Speisekarte
- Du bist ein wichtiger Bestandteil der Küche und gemeinsam mit deinen Kollegen (m/w/d) mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf
- Sicherstellung der lückenlosen Warenpräsenz und rechtzeitiger Nachbestellung
- Einhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Bestimmungen sowie der Hygiene-Richtlinien
- Die Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Maschinen ist für dich selbstverständlich
Was Du mitbringst
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung als Koch (m/w/d) oder vergleichbar in der Gastronomiebranche
- Du hast Lust mit anzupacken und deine Ideen miteinzubringen
- Freude an der Verarbeitung von frischen Lebensmitteln sowie im Umgang mit Gästen
- Ausgeprägtes wirtschaftliches Denken und Handeln
- Idealerweise hast du bereits Erfahrung in der Kalkulation von Gerichten o. ä.
- Nachhaltiges Arbeiten zur Liebe unserer Umwelt
- Qualitätsbewusstsein und Zuverlässigkeit
- Du bist ein echter Teamplayer und liebst den Trubel in der Küche
- Auch in turbulenten Situationen behältst du stets den Überblick
- Motivation, Kreativität und ein freundliches Auftreten runden dein Profil ab
Wir bieten
- Flexible Arbeitszeiten
- Umfangreiche Einarbeitung
- Kurze Entscheidungswege und flache Hierarchien
- Gezielte fachliche Förderung
- Hochmodernes Bürogebäude direkt an der Ostsee
- kostenlose Parkplätze
- Viele interessante Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kinder und Seniorennotfallbetreuung
- Zuschuss zum JobRad
- Betriebliche Altersvorsorge (Versorgungswerk)
- Regelmäßige Mitarbeiter-Events
- Mitarbeiterrabatte auf unsere Dienstleistungen (KFZ, Events der Kulturwerft u. v. m.)
- Mitarbeiterrabattaktionen für Reisen, Shopping, Technik u. v. m.
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Wir freuen uns über Ihre Bewerbung
Per E-Mail an deinekarriere@gollan.de oder online über unser Bewerbungsformular.