Koch (m/w/d)

Das Courtyard in Dortmund sucht Verstärkung!

Wir sind auf der Suche nach einem engagierten und zuverlässigen Koch (m/w/d) für unser Küchenteam. Wenn du Leidenschaft für das Kochen mitbringst, gerne kreativ arbeitest und in einem dynamischen Umfeld Verantwortung übernehmen möchtest, dann bist du genau die Person, die wir suchen!

Deine Aufgaben

• Zubereiten von Speisen im á la carte-Geschäft sowie für den Bankettbereich (Menü/Buffet)
• Verarbeitung von saisonalen und regionalen Produkten
• Vorbereitung der Arbeitsstationen, Mise en place Tätigkeiten
• selbständiges Arbeiten und die damit verbundenen Aufgaben
• Wareneingangskontrolle bei Lebensmitteln nach HACCP
• Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
• Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Patenfunktion von Auszubildenden

Dein Profil

• Menschlichkeit
• eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie
• entsprechend Ihrer Position Erfahrungen im gewünschten Arbeitsbereich
• Freude am Zubereiten von Lebensmitteln sowie sorgsamer und kostenbewusster Umgang
• hohes Qualitätsbewusstsein und Identifikation mit dem Aufgabengebiet
• Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise
• Hohe Motivation und Einbringen von eigenen Ideen sowie Kreativität
• natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
• Zuverlässigkeit und hohe Belastbarkeit sowie Lernbereitschaft
• Flexibilität und Teamgeist
• Motivation und Zielstrebigkeit
• gute bis sehr gute Deutschkenntnisse sowie erweiterte Grundkenntnisse in Englisch

Wir bieten

• ein menschliches Miteinander und Kommunikation auf Augenhöhe – immer! Die Tür für ein persönliches Gespräch wird stets weit offen stehen.
• sehr gutes Betriebsklima in einem gast- und serviceorientierten Team. Hand in Hand ist bei uns keine Floskel
• unbefristeter Arbeitsvertrag, Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Verantwortungsvolle Tätigkeiten mit eigenständiger Arbeitsweise und dem Freiraum eigene Ideen einzubringen
• vielseitiges Schulungs- & Weiterbildungsangebot
• Zugehörigkeit zu einer weltweiten Hotelkette mit den dazugehörigen Vergünstigungen auf Hotelübernachtungen u.v.m.
• Kostenfreies Parken am Hotelgelände 
• gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmittel

Du bist neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!