Koch mit "Bio-Begeisterung" (m/w/d)

Seit über 100 Jahren vertreten die Jugendherbergen Werte, die das Leben bereichern. Als gemeinnütziger Verband betreiben wir 47 Jugendherbergen an den schönsten Orten in Baden-Württemberg. Wir schaffen Momenten und Erlebnisse, die im Kopf bleiben und zu Herzen gehen. In familiärer Atmosphäre arbeiten wir im Team täglich daran diesem Ziel gerecht zu werden. 

Die Jugendherberge Murrhardt verfügt über 112 Betten in 31 Zimmern. Wir schaffen Begegnungen und unvergessliche Erlebnisse für Schulklassen, Familien und Gruppen. Unser Team engagiert sich jeden Tag dafür, dass sich die Gäste in der Jugendherberge wohlfühlen.

Werde auch Du Teil dieses Teams als

Koch mit "Bio Begeisterung" (m/w/d)
Ab sofort / Vollzeit (40 Std.)Folgende Aufgaben warten auf Dich:

• Als engagierter Koch sind Dir Empathie und Teamgeist wichtig - Du trägst maßgeblich zu einem motivierten Team und zufriedenen Gästen bei.
• Die kreative,leckere, gesunde und ausgewogene Zubereitung von Speisen mit Bio-Lebensmitteln macht Dir Freude.
• Du hast eine Leidenschaft für nachhaltige Lebensmittel und deren Herkunft in der ökologischen Landwirtschaft und stehst überzeugt hinter unserer Bioquote (98% Bioland-zertifiziert).
• Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte mit dem Fokus auf frischen, natürlichen Zutaten.
• Du hast ein handwerkliches Verständnis des Kochens und verzichtest selbstverständlich auf Zusatzstoffe.
• Du übernimmst die Dokumentation und Lagerung sowie die Warenanforderung für den Einkauf.
• Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards.
• Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und verlässt deinen Arbeitsplatz sauber.

Das solltest Du mitbringen:

• Du hast deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d).
• Idealerweise kommst du aus der Gemeinschaftsverpflegung oder einem Betriebscasino.
• Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Bio-Gastronomie.
• Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität.
• Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehören für dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen.
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie ggf. Englischkenntnisse runden dein Profil ab.
• Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office.

Das kannst Du erwarten:

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz.
• Sicherheit und Beständigkeit in einem attraktiven Umfeld sowie die Offenheit für neue gastronomische Wege im Biobereich.
• Eine faire Bezahlung, die Deinen Ausbildungsstand und Deine Berufserfahrung berücksichtigt - zuzüglich diverser Sonderzahlungen (z.B. gestzliche Feiertagszuschläge) und regelmäßiger Lohnanpassungen.
• Eine geregelte Arbeitszeit in einer 5-Tage-Woche, gerne auch auf Wunsch eine 4-Tage Woche mit 3 freien Tagen pro Woche
• Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH Hauptverband.
• Altersvorsorge über die VBL Rentenversicherung.
• Ein herzliches und motiviertes Miteinander in einem angenehmen Arbeitsumfeld mit Entwicklungsperspektiven.
• Mitarbeiterbenefits z.B. kostenfreie Aufenthalte in den Jugendherbergen in Baden-Württemberg.
• Kinder- und familienfreundliche Atmosphäre, in der sich Kinder, Jugendliche und Menschen jeden Alters willkommen und aufgehoben fühlen.
• Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket.
• Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen/ kaufen.

Du denkst Du passt zu uns?

Dann sende uns Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl Gehaltsvorstellung an:

Eugen-Nägele-Jugendherberge Murrhardt
Herbergsleiterin Angela Kachel
Karnsberger Str. 1, 71540 Murrhardt

HL-Murrhardt@jugendherberge.de
(bitte sende die Unterlagen als PDF und verwende für den Dateinamen die Reihenfolge Vorname.Nachname.Stellenbezeichnung)

Für Rückfragen: Tel: 07192  7501

Wir freuen uns auf Dich!