Koch / Köchin (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Unterstützung des Küchenteams bei der Produktion und Fertigstellung der Gerichte

• Mitverantwortung bzw. Führung eines eigenen Postens

• Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit dem Kücheninventar

• Mitarbeit bei der Umsetzung und Kontrolle des Hygienekonzeptes

• Sicherstellung und Einhaltung der Qualitätsstandards HACCP

• Mise-en-place sowie weitere anfallende Tätigkeiten im Küchenalltag

• Arbeiten gemäss LQA-Standards sowie Einhaltung der ISO 9001 Qualitätsrichtlinien

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung

• Sehr gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse (und idealerweise Französisch) sind von Vorteil

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder in einer vergleichbaren Position

• Selbstständige, zuverlässige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Belastbar, flexibel und teamorientiert – auch in hektischen Situationen behalten Sie den Überblick

• Gepflegtes Auftreten sowie ein respektvoller Umgang mit Gästen und Kollegen

• Hohe Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten (inkl. Abenddienste und gelegentliche Übernachtungen im Betrieb)
• Von Vorteil: Freude an alpiner Umgebung und Outdoor-Aktivitäten (Sommer: MTB, Winter: Ski/Snowboard)

Wir bieten

• Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
• Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
• Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
• Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
• Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
• Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
• Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter www.zermattjobs.ch