Der Bayerische Hof ist mehr als nur eines der führenden 5-Sterne-Superior-Hotels der Welt. Wir sind eine Gemeinschaft mit 700 Kolleginnen und Kollegen aus 62 Nationen, die sich wie eine Familie verbunden fühlen. Jeder von uns ist Teil dieses starken Netzwerks und kann und soll sich aktiv einbringen: mit seinem Wissen, seinen Kompetenzen, Erfahrungen und Meinungen. Nur so können wir uns stetig weiterentwickeln und gemeinsam wachsen. Für eine starke Gemeinschaft in einem Haus, in dem wir unseren Gästen eine Heimat bieten und als starkes, vielfältiges Team historische Momente schaffen und erleben.

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Überwachung und Sicherstellung der Einhaltung aller Hygienestandards im gesamten Hotel
• Enge Zusammenarbeit mit den Kollegen aller hygienerelevanten Bereiche wie z.B. Küchen und Stewarding, inkl. Schulungen und Unterweisungen des Personals in hygienerelevanten Themen
• Durchführung regelmäßiger Hygienebegehungen und -kontrollen inklusive der Kontrolle angeordneter Maßnahmen
• Erstellung und Aktualisierung von Hygieneplänen und -dokumentationen, inklusive stetiger Optimierung des bestehendes Hygienekonzepts
• Zusammenarbeit mit externen Dienstleistern und Behörden z.B. Abnahme und Kontrolle von Nachtreinigungen im Hygienebereich
• Unterstützung bei der Umsetzung von Maßnahmen zur Infektionsprävention
• Unterstützung bei der Auswahl von hygienischen Verbrauchsmaterialien (z.B. Auswahl richtiger Reinigungsmittel, Reinigungsutensilien)
• Durchführung und Dokumentation von vorbeugenden Untersuchungen zum Hazard Analysis and Critical Control Points-Konzept (HACCP-Konzept)

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen

• Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hygiene, Gesundheitswesen oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung als Hygienebeauftragter oder Hygienefachkraft, idealerweise in der Hotellerie
• Fundierte Kenntnisse der aktuellen Gesetzeslage hinsichtlich Hygiene, einschließlich aller Hygienerichtlinien und -vorschriften
• Hohe Verantwortungsbereitschaft und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Gute Kenntnisse aller MS Office Programme, insbesondere Excel

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.