Geschäftsführer / Geschäftsführerin Restaurant ICE, Buffet, Bar & Pizzeria (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für die betriebswirtschaftliche Führung des Betriebs unter Einhaltung aller relevanten Gesetze, Reglemente und internen Vorgaben
• Sicherstellung der vereinbarten qualitativen und finanziellen Ziele (Budget) in enger Abstimmung mit dem CEO sowie mit Unterstützung der zentralen Fachbereiche der Zermatt Hospitality Group AG
• Kompetenz zur Festsetzung von qualitativen und quantitativen Zielen für Gastgeber und Mitarbeitende
• Kompetenz zur autonomen Einstellung, Entlassung und Einsatzplanung von Mitarbeitenden im Rahmen der Budgets
• Führung, Förderung und Beurteilung des Teams sowie Weiterentwicklung durch gezielte Aus- und Weiterbildungen

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, idealerweise ergänzt durch eine Hotelfachschule
• Erfahrung in einer Führungsfunktion in der Gastronomie oder Hotellerie
• Wirtepatent (Wallis) von Vorteil
• Fundierte Kenntnisse im Food & Beverage Bereich sowie betriebswirtschaftliches Verständnis
• Erfahrung in Personalführung sowie im Finanz- und Rechnungswesen
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
• Sicherer Umgang mit gängigen IT-Tools (z. B. Microsoft Office, idealerweise Mirus)
• Unternehmerisches Denken und Handeln sowie eine strukturierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstark, verantwortungsbewusst und mit Freude an der Arbeit im Team
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil

Wir bieten

• Eine unbefristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
• Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
• Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
• Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
• Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
• Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
• Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter www.zermattjobs.ch