Frühstückskoch / Frühstücksköchin
Diese Positionen sind offen für unsere Kongressküche und das Fine Dining Restaurant Extrablatt. Wir bieten ein Arbeitsverhältnis in einem grossartigen Team in den Schweizer Bergen. Das Kongresszentrum Davos ist der Ausrichtungsort des World Economic Forum und vieler anderer, grosser Veranstaltungen das ganze Jahr über.
Aufgaben:Zubereitung und Anrichten des Frühstücksangebotes (Buffet und/oder à la carte)
Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Frühstücksservice
Mise en Place für den nächsten Tag
Herstellung von Eierspeisen, Pancakes, warme & kalte Frühstücksgerichte
Kontrolle und Nachfüllung des Buffets bzw. Servierstationen
Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards nach HACCP
Kommunikation mit Servicepersonal für einen reibungslosen Ablauf
Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Küchenbereich
Anforderungen:Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung in der Küche
Erfahrung in der Frühstücksküche von Vorteil
Eigenständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
Freundliches und gepflegtes Auftreten
Frühaufsteher-Mentalität: Bereitschaft zu Arbeitsbeginn in den frühen Morgenstunden
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
Kenntnisse in Lebensmittelhygiene und HACCP
Wir bieten:Geregelte Arbeitszeiten mit überwiegend Tag-/Frühschichten
Angenehmes Betriebsklima in einem motivierten Team
Faire Bezahlung und Zusatzleistungen (z. B. Personalverpflegung)
Moderne Küchenausstattung
Sind Sie interessiert?
Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen an:
Kongress Hotel Davos
Promenade 94
7270 Davos Schweiz
Ansprechpartner:
Herr José Dias
Direktor
Telefon: +41 (0)81 417 11 22
E-Mail: dias@hotelkongress.ch