F&B Schichtleiter (w|m|d)
Wer wir sind:
Seit 2015 planen, bauen und betreiben wir, die DQuadrat Living GmbH, mit Leidenschaft stilvolle Hotels, gemütliche Studentenwohnungen sowie moderne Boardinghäuser. Mit unseren Marken HARBR. hotel & boardinghouse, Das Schlafwerk, BE:AT student homes sprechen wir diverse Zielgruppen an — vom anspruchsvollen Geschäftsreisenden über erlebnishungrige Urlauber bis hin zu ausgabebewussten Studenten oder Monteuren. Seit 2022 sind wir erfolgreich als Franchisepartner durch die Übernahme des ibis budget Ludwigsburg aktiv.
Gute Leute – gutes Gefühl! Wir bieten jedem in unserem Team vielfältige Möglichkeiten, seine berufliche Zukunft aktiv zu gestalten und passende Karrieremöglichkeiten zu erkunden. In einem inspirierenden Arbeitsumfeld fördern wir Innovation, Kreativität und persönliches Wachstum.
Die Aufgaben:
Du bist mit der Hoteldirektion für die Umsetzung der F&B Strategien verantwortlich und kümmerst dich um Planung und Umsetzung des täglichen F&B Betriebes. Du stellst sicher, dass unser F&B Angebot rund um Frühstück, Tagung und Bar reibungslos abläuft. Somit gehören zu deinen Aufgaben:
- Einarbeitung und Integration neuer Crew Mitglieder
- Operative Mitwirkung in allen F&B Bereichen
- Einhaltung und Durchführung des HACCP Konzeptes, der Prozesse, Richtlinien und Gesetze
- Durchführung, Abrechnung und Kontrolle der Tagesabschlüsse / Kassenabschlüsse im POS
- Regelmäßiger Qualitätscheck, Pflege und Kontrolle aller F&B Bereiche inkl. Inventar
- Sicheren Umgang mit dem F&B Equipment und den Geräten
- Mitwirkung bei der Aktualisierung und Weiterentwicklung des F&B Angebotes
- Mitwirkung bei der effizienten Disposition der F&B Crew Member
- Mitwirkung bei administrativen Tätigkeiten wie Dienstplanerstellung, Personal- und Urlaubsplanung, sowie die Erstellung von Statistiken, Analysen und Reportings
Unsere Anforderungen:
Deine Leidenschaft für diesen Bereich! Du hast bereits Erfahrung in der Hotellerie, Gastronomie, F&B, eine fundierte Ausbildung oder bist Wiedereinsteiger?
Zudem kommt:
- Du bist aufgeschlossen und hast Spaß daran, Menschen zu begeistern
- Direkte Gästekommunikation bereitet dir Freude
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Du hast ein hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
- Du stehst hinter unseren Werten (Leitbild und Kultur) und kannst diese gut vermitteln
- Du bist bereit regelmäßige Schulungen und Unterweisungen, sowie Kurztrainings zu halten
- Du kannst dich auch auf Englisch gut verständigen
- Teambuilding Maßnahmen bereiten dir keine Kopfschmerzen
- Kenntnisse in POS, PMS, Tagungstechnik wünschenswert
- Gute Kenntnisse im Umgang mit den üblichen Office Anwendungen und EDV - Abrechnungssystemen und weitere Qualifikationen, wie z.B. HACCP – Zertifizierung sind ebenso wünschenswert
Das bieten wir:
- Die DQuadrat Living ist ein Unternehmen mit gelebten Werten und einer einzigartigen Unternehmenskultur
- Das beste Team ♥!
- Einen attraktiven Arbeitsplatz im HARBR. hotel & boardinghouse Ludwigsburg
- Übertarifliche und faire Vergütung
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Steuerfreie Nacht- und Feiertagszuschläge
- Regelmäßige Team-Events, Mitarbeitergespräche und jederzeit die Möglichkeit für Feedback-Gespräche
- Wir sind Mitglied und Partner bei Fair Job Hotels!
- Mitarbeiter-Raten in unseren Häusern und den Fair Job Hotels
- Faire Arbeitszeiten und Überstundenregelungen mit Zeiterfassung
- Individuelle Weiterbildungsangebote
- Rabatte über unsere Corporate-Benefits App bei zahlreichen Einkaufspartnern
- 30 Tage Urlaub inklusive Urlaubsgeld (bei einer 5 Tage Woche)
- Steuerfreie Gutscheine als Gehaltsbonus
- Die Chance, sich in einem familiären und motivierten Team persönlich mit hoher Eigenständigkeit einbringen zu können
- Ein dynamisch wachsendes Umfeld, in dem eigenverantwortliches Arbeiten gefördert wird
- Wir sind kununu Top Company 2022, 2023 und 2024!
Bei Fragen steht Ihnen Dario Tolksdorf gerne unter Tel.: 07141 - 298 799-1 zur Verfügung
HARBR. – eine Marke der DQuadrat LIVING GmbH Jetzt bewerben