F&B Management Trainee (Dauer 6 - 12 Monate)

Dein Profil

• Du studierst aktuell an einer schweizerischen Hotelfachschule
• Erste praktische Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
• Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit, insbesondere zu Spitzenzeiten
• Unternehmerisches Denken & Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
• Selbständige, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägte Eigeninitiative
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Deine Aufgaben und Möglichkeiten

Deine Rolle

Du erhältst Einblick in zentrale Bereiche des Betriebs und arbeitest eng mit der Geschäftsführung zusammen:

• Einblicke ins F&B-Management (Angebotsplanung, Einkauf, Kalkulation, Lieferanten)
• Operative Mitarbeit zur ganzheitlichen Verbesserung von Abläufen und Gästeerlebnis
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Events, Seminaren und Caterings
• Unterstützung in Marketing & Social Media sowie punktuell im HR
• Schrittweise Übernahme eigener Aufgaben und kleiner Projekte

Was du bei uns lernst

• Das Zusammenspiel von Restaurant, Bar, Events und Hotelbetrieb
• Grundlagen wirtschaftlicher Entscheidungen im F&B-Bereich
• Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
• Einblicke in betriebliche Abläufe und erste Führungsthemen

Angebot

• Ein vielseitiger Betrieb mit klarem Qualitätsanspruch
• Einblicke über den klassischen Service hinaus – mit Fokus auf Management
• Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Praktikumslohn gemäss L-GAV
• Zentraler Standort in Bern sowie attraktive Benefits innerhalb der Gruppe