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Demi Chef de Partie Pâtisserie (w/m/d)

Demi Chef de Partie Pâtisserie (w/m/d)

companyThe Chedi Andermatt
locationGotthardstrasse 4, 6490 Andermatt, Schweiz
ErschienenErschienen: vor 4 Wochen
Vollzeit

Ihre Tätigkeiten

  • Verantwortung für die Herstellung und Präsentation von Desserts und Süssspeisen
  • Kreation und Umsetzung innovativer Pâtisserie-Rezepte
  • Leitung und Schulung des Pâtisserie-Teams in der täglichen Produktion
  • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Pâtisserie
  • Effiziente Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe in der Pâtisserie-Abteilung

Ihr Profil
  • Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/Pâtissier oder vergleichbare Qualifikation
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie, idealerweise im Bereich Pâtisserie
  • Kreativität und Leidenschaft für die Zubereitung anspruchsvoller Desserts und Süssspeisen
  • Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägtes Organisationstalent
  • Teamfähigkeit und Belastbarkeit