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Demi Chef de Partie " Patisserie"

Demi Chef de Partie " Patisserie"

Hôtel Riffelalp Resort
locationBahnhofstrasse 37, 3920 Zermatt, Schweiz
ErschienenErschienen: Gestern
Vollzeit

Ihre Aufgaben

  • Tägliches Mise-en-place und Zubereitung der variierenden Dessertkreationen für Menüs
  • Erstellen von à-la-Carte Desserts und Dessertbuffets
  • Zubreitung von Eis und Sorbets
  • Vertretung Chef de Partie Entremetier bei dessen Abwesenheit

Ihr Profil
  • Abgeschlossene Konditorenausbildung oder Kochausbildung
  • Einige Jahre Berufserfahrung als Commis Pâtissier
  • Kreative und hilfsbereite Persönlichkeit mit Teamgeist
  • Selbständiges Arbeiten, unter Anleitung und mit Unterstützung unseres erfahrenen Chef de Pâtissier
  • Gepflegtes und sauberes Erscheinungsbild