Deine Küche fährt durch Paris, Wien und Budapest – Senior Chef de Partie gesucht (Uniworld 2025)

🧑‍🍳 „Nicht jeder Koch kann von sich sagen, dass seine Küche durch Paris, Budapest oder Wien fährt …“

Aber du schon – als Senior Chef de Partie bei Uniworld Boutique River Cruises in der Saison 2025.

Bringe deine Fine-Dining-Erfahrung an Bord der luxuriösesten Flusskreuzfahrtschiffe Europas – und übernimm die Verantwortung für deinen eigenen Posten in einem der außergewöhnlichsten Arbeitsplätze der Welt: einer schwimmenden Küche mit Stil.

🍽️ Deine Position:

Senior Chef de Partie (m/w/d)

In dieser Rolle leitest du deinen Bereich selbstständig, bringst dein Team mit Know-how und Leidenschaft weiter und sorgst dafür, dass jedes Gericht, das deinen Pass verlässt, nicht nur schmeckt – sondern im Gedächtnis bleibt.

Deine Aufgaben:

• Eigenverantwortliche Zubereitung und Präsentation von Speisen gemäß Uniworlds Luxus-Standards
• Führung deines Postens und Unterstützung deines Teams
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HACCP)
• Enge Zusammenarbeit mit Sous Chef und Executive Chef
• Teilnahme an Sicherheitsübungen, Schiffsabläufen und gelegentlichen Gästebegegnungen

🌟 Das bringst du mit an Bord

Du bist:

• Ein Teamplayer mit Führungsqualitäten
• Belastbar und ruhig in stressigen Momenten
• Lernbereit, offen für Feedback und mit echtem Gastgeberherz
• Stolz auf dein Handwerk und ein Auge fürs Detail

Dein Background:

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung in der 4*/5*-Gastronomie
• Erfahrung auf Kreuzfahrtschiffen oder in internationalen Hotels von Vorteil
• Gute Englischkenntnisse zur Kommunikation an Bord

🚢 Das erwartet dich bei Uniworld

• Schweizer Vertrag (Saison oder ganzjährig)
• Vollversicherung, inklusive Rente & Kinderzulagen
• Bezahlte An- und Abreise, Urlaubsanspruch in Rotationsphasen
• Kostenfreie Uniform, moderne Crewkabinen mit WLAN
• Faire Rotation: ca. 2 Monate an Bord / 2 Wochen frei
• Internationale Route: Deutschland, Österreich, Slowakei, Ungarn, Frankreich, Portugal, Italien u. v. m.
• Amerikanische & australische Gäste
• Überdurchschnittliches Crew-Gäste-Verhältnis in der Branche

📅 Saisonstart: März 2025 oder nach Verfügbarkeit

✅ So bewirbst du dich

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📌 Bitte Lebenslauf auf Englisch + aktuelles Foto beifügen

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