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Commis de Rang (m/w/d)

Commis de Rang (m/w/d)

Appenzeller Huus AG
locationGonten, Schweiz
ErschienenErschienen: vor 4 Tagen
Vollzeit

Deine Tätigkeit

• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Löwen, Bärenstobe (Frühstück und Abend), Restaurant Quell (Frühstück, Mittag, Abend) und In room dining

• Einhaltung des HACCP-Konzeptes

• Unterstützung des Chef de Rang in der Station bei Sachen wie Getränkeservice, Brotservice, Speisen einsetzen und ausheben usw.

• Eindecken der Stationen laut Standards

• Mise en Place-Arbeiten durchführen, Servietten falten, Gläser und Besteck polieren, Frühstückbuffet aufbauen, Backoffice in Ordnung halten

• Selbstständiges outletübergreifenden Arbeiten

• Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes

• Einhaltung der hotelspezifischen Standards


Dein Profil
  • Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion
  • Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil
  • Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise
  • Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination
  • Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis
  • Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise
  • Kompetente Bearbeitung von Beschwerden

Wir bieten
  • Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
  • Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
  • Überdurchschnittliche Vergütung
  • 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
  • Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
  • Appenzeller Mitarbeiterkarte
  • Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen