Deine Tätigkeit
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurant Löwen, Bärenstobe (Frühstück und Abend), Restaurant Quell (Frühstück, Mittag, Abend) und In room dining
• Einhaltung des HACCP-Konzeptes
• Unterstützung des Chef de Rang in der Station bei Sachen wie Getränkeservice, Brotservice, Speisen einsetzen und ausheben usw.
• Eindecken der Stationen laut Standards
• Mise en Place-Arbeiten durchführen, Servietten falten, Gläser und Besteck polieren, Frühstückbuffet aufbauen, Backoffice in Ordnung halten
• Selbstständiges outletübergreifenden Arbeiten
• Sicherstellung eines sauberen und organisierten Arbeitsplatzes
• Einhaltung der hotelspezifischen Standards
Dein Profil
- Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Funktion
- Gute Deutsch- & Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen sind von Vorteil
- Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise
- Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination
- Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis
- Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise
- Kompetente Bearbeitung von Beschwerden
Wir bieten
- Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
- Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
- Überdurchschnittliche Vergütung
- 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
- Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
- Appenzeller Mitarbeiterkarte
- Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen