Commis de Cuisine / Beikoch (m/w/d)

Das Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost liegt nur wenige Fahrminuten vom Flughafen und des Stadtzentrums von Frankfurt entfernt.

Unser Hotel verfügt über 224 neu gestaltete Zimmer, sowie 11 Tagungsräumen für bis zu 654 Personen und einer Veranstaltungsfläche von 840m².

Ausgestattet mit dem Restaurant mit Terrasse „Big Ebbel“, sowie der Bar „Skyline“ und der in den Sommermonaten geöffneten „Beach Bar“, bietet es unseren Gästen unzählige Möglichkeiten zum Entspannen und Verweilen.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: 1.7.2025 als Commis de Cuisine / Beikoch (m/w/d).

Deine Aufgaben sind:

• Fachgerechtes Zubereiten der Speisen für das à la Carte Restaurant, den Bankettbereich, den Roomservice und Barbereich
• Vorbereitung des Mise-en-Place auf deinem Posten
• Das Unterstützung bei der monatlichen Inventur
• Mitverantwortung für die fundierte Aus- und Weiterbildung unserer Auszubildenden
• Mitverantwortung für das professionelle Onboarding neuer Kolleginnen und Kollegen
• Sicherstellung der HACCP Standards

Dein Profil, mit dem du uns begeisterst:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)
• Gute Deutschkenntnisse
• Sehr gute Umgangsformen
• Kreativität und Pro-Aktivität sowie eine äußerst zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
• Freude und Leidenschaft für die gehobene Hotellerie und Gastronomie
• Organisationstalent, Kommunikationsgeschick und Teamfähigkeit

Was wir dir bieten:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1 jähriger Betriebszugehörigkeit)
• Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
• Kostenfreie Stellung und/oder Reinigung deiner Arbeitsbekleidung
• Feedbackgespräche mit persönlicher Entwicklungsmöglichkeiten
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
• Family & Friends Rate
• Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
• Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
• Regelmäßige Social Events
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"

Und viele weitere Benefits…

Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost
Helfmann-Park 6
65760 Eschborn
Deutschland
Ansprechpartner: Sarah Herbst

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 190 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit etablierten Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Radisson, Hyatt, Hilton, Marriott, IHG und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Erfahre Näheres über uns: HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.