Deine Aufgaben
- Herzlicher und professioneller Service in unseren Restaurants, im In Room Dining und bei Banketten
- Verantwortung einer eigenen Station (Chef de Rang) bzw. Unterstützung des Chefs de Rang (Commis de Rang)
- Beratung der Gäste sowie Aufnahme und Servieren von Speisen und Getränken
- Wein- und Getränkeservice
- Mise en Place sowie Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Sicherstellung eines sauberen Arbeitsplatzes und Einhaltung der HACCP-Standards
- Erstellung und korrekter Abschluss von Gästerechnungen
- Unterstützung bei Trainings und Einarbeitung neuer Mitarbeitenden (Chef de Rang)
- Gästerechnungen korrekt erstellen, präsentieren und schliessen
- Professioneller Umgang mit Gästefeedback und enge Zusammenarbeit mit Küche und Team
Dein Profil
- Erfahrung im Service oder in einer vergleichbaren Position
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Fachkenntnisse von Wein, Käse, Speisen und Getränken
- Selbstständige, hygienische und genaue Arbeitsweise
- Schnelle Auffassungsgabe und gute Koordination
- Freundliches und aufgestelltes Auftreten sowie gute Menschenkenntnis
- Umgang mit hektischen Situationen unter Beibehaltung einer professionellen Arbeitsweise
Wir bieten
- Überdurchschnittliche Vergütung
- 50 % Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
- Spezialpreise in Hotellerie-Suisse-Betrieben
- Appenzeller Mitarbeiterkarte
- Moderne Team-Lounge mit Verpflegung und Ruhezonen