Chef Pâtisserie m/w/d

Chef Pâtisserie im Burgrestaurant „oifach andersch“ (m/w/d) in Vollzeit

Gründe, um ein Staufenecker zu werden:

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im Familienunternehmen mit Herz
• Hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld
• Eintägiges Orientierungsseminar mit Übernachtung im Hotel und Menü in einem unserer Restaurants
• Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten
• Unbefristete Arbeitsverträge für alle Mitarbeiter nach Beendigung der Probezeit
• Bereitstellung der Uniform inklusive Reinigungsservice
• Übertarifliche Bezahlung
• Anspruchsvolle Verpflegung
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Vermögenswirksame Leistungen nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Betriebliche Altersversorge 
• Jährliche Sommerparty und Weihnachtsfeier

Dein Aufgabenbereich:

• Zubereitung von Desserts, Süß-Speisen, Feingebäck
• Erstellen der Dessertkarten, Einbringung neuer Rezept-Ideen, Unterstützung der Produktentwicklung
• Du sorgst auf deinem Posten für reibungslöse Abläufe unter Berücksichtigung der gesetzlichen Bestimmungen und Verordnungen sowie der Gewährleistung des Hygienestandards (HACCP)
• Mise en Place
• Operatives Anrichten zu Servicezeiten
• Bestellung der benötigten Waren in Abstimmung mit dem Küchenchef
• Einhaltung und Überwachung der vorgegebenen Rezepturen
• Einweisung neuer Mitarbeiter und Unterweisung und Überwachung der Ausbildungsinhalte unseren Auszubildenden
• Sämtliche Vor-und Nachbereitungsarbeiten in der Patisserie & im Küchenbereich

Dein Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor:in oder Patissier:e alternativ Koch/Köchin mit Vorliebe zur Patisserie
• mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Sie können ein Team von 3-4 Mitarbeitern führen und zu Höchstleistungen motivieren
• Sicherer Umgang mit unseren Auszubildenden
• Sie arbeiten verantwortungs-und kostenbewusst
• Sie arbeiten sauber, selbständig, zuverlässig und motiviert

Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach – für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!