Deine Aufgaben
Planung
- Führung und Motivation des Serviceteams
- Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeiter
- Sicherstellung eines einwandfreien Gästeservice und hoher Gästezufriedenheit
- Überwachung der Einhaltung von Servicestandards
- Einsatzplanung der Servicemitarbeiter
- Koordination der Bankettlaufzettel
- Koordination zwischen Service, Küche und anderen Abteilungen
- Beschwerdemanagement und professionelle Bearbeitung von Gästereklamation
- Kontrolle und Verwaltung des Serviceinventars
- Materialbestellung und Lagerung
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Mitwirkung bei Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
Daily Business
- Einkauf F & B, Kontrolle der Warenlieferungen, Lieferschein- und Rechnungskontrolle
- Betreuung vom Service
- Lagerüberwachung
- Bestellung von Verbrauchsmaterialien Non Food Service
- Hohe Präsenszeiten an der Front & Aktiver Verkauf
- Kontrolle Mitarbeitereinsätze
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Service
- Führungserfahrung
- Hohe Gästeorientierung
- Starke Kommunikationsfähigkeit
- Organisationstalent
- Fähigkeit in stressigen Situationen ruhig zu bleiben
- Hervorragendes Zeitmanagement und die Fähigkeit Prioritäten zu setzen, um Betriebsabläufe effizient zu gestalten
Das bieten wir dir
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Abwechslungsreicher Arbeitsraum mit vielen Freiheiten
- Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
- Modernes Management
- Berest Benefits wie Swibeco, Gutscheine und weitere Aufmerksamkeiten