Deine Aufgaben
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Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb im Tagesgeschät
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Führung und Koordination aller Service-Teams in sämtlichen Outlets
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Sicherstellung reibungsloser Abläufe im Frühstücks-, À-la-carte- und Lobbybereich
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Verantwortung für Servicequalität, Gästebetreuung und -zufriedenheit
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Dienstplanung, Mitarbeitereinsatz und Personalentwicklung
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Schulung und Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden
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Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Geschäftsleitung
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Kontrolle und Optimierung von Abläufen, Standards und Wirtschaftlichkeit
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Budget- und Kostenkontrolle (inkl. Wareneinsatz und Personalkosten)
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Betreuung von Gästen sowie Reklamationsmanagement
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Aktive Mitarbeit im à-la-carte- sowie Bankettservice
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Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
Dein Profil
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Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder vergleichbare Berufserfahrung
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Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie
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Unternehmerisches Denken sowie eine strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
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Ausgeprägte Führungs- und Sozialkompetenz
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Gastgeberpersönlichkeit mit hohem Qualitätsanspruch
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Sehr gute Deutsch,- sowie Englischkenntnisse in Wort und Schrift, weitere Sprachen von Vorteil
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Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
Wir bieten
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen und familiären Team
- Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum
- Modernes uns innovatives Hotelkonzept
- Faire Entlohnung und attraktive Mitarbeiterrabatte
- Nutzung der Hoteleinrichtungen sowie Vergünstigungen in der Region
- Vielfältige Freizeitmöglichkeiten in einer atemberaubenden Alpenkulisse