Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef de Rang (m/w/d) für unser Gourmetrestaurant (1 Michelin-Stern, 15 Punkte Gault Millau).
Das COLOMBI HOTEL zählt als eines der wenigen inhabergeführten 5 Sterne S-Hotels (A member of the Leading Hotels of the World) mit seinem Gourmetrestaurant zu den ersten Adressen in Deutschland.
Hinter jedem kulinarischen Genuss steht nicht nur eine exquisite Küche und vollendete Tafelkultur, sondern auch Menschen, die sich liebevoll um das Wohl jedes einzelnen Gastes kümmern.
Ihre Aufgaben
- Sie unterstützen das Service-Team während dem Mittags- und Abendservice
- Sie unterstützen unseren Restaurantleiter beim Aufbau des Mise en Place sowie im Service und beim Richten der Getränke
- Sie führen Ihre Station selbständig inkl. Kassenverantwortung
- Sie achten auf Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelfach
- Erste Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und in dieser Position
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Sehr gute Umgangsformen
- Gast- und Serviceorientierung
- Selbständiges und strukturiertes Arbeiten
- Gute Deutschkenntnisse (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)
Das dürfen Sie von uns erwarten:
- 5-Tage-Woche
- Standort Freiburg als trendige quirlige Stadt, die gerade erst vom Lonely Planet als No. 3 der Reiseziele weltweit gewählt wurde
- Systematisches Onboarding mit Patenprogramm
- Nettes, aufgeschlossenes Team
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Exklusive Rabatte auf F&B-Leistungen
- Betriebliche Altersvorsorge
- Sonderurlaub für wichtige private Anlässe z. B. Hochzeit, Umzug, Geburt
- Vergünstigtes Wohnen in unserem Mitarbeitenden Haus (je nach Verfügbarkeit) oder Mithilfe bei der Suche nach einer Wohnung im Raum Freiburg
- Family & Friends Raten für Übernachtungen in unseren beiden Freiburger Hotels
- Attraktive Sonderraten in unseren Partnerhotels
- Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Aufstiegsmöglichkeiten
- Jährliches Teamevent
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns, Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zu erhalten:
COLOMBI HOTEL
Frau Lisa-Maria Nippert
Rotteckring 16
79098 Freiburg
oder per E-Mail:
jobs@colombi.de