Deine Tätigkeit
– Verantwortung für einen eigenen Bar- oder Loungebereich im operativen Tagesgeschäft
– Fachgerechte Zubereitung und Servieren von Getränken auf hohem Niveau (gemäss LQA-Standards)
– Persönliche Betreuung und Beratung der Gäste mit hoher Serviceorientierung
– Unterstützung des Bar Managers bei der Einhaltung der Qualitäts- und Servicestandards
– Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs im eigenen Bereich
– Kontrolle des Mise-en-Place sowie Verantwortung für Sauberkeit und Ordnung im Arbeitsbereich
– Umsetzung von Hygiene- und Sicherheitsvorgaben (HACCP)
– Unterstützung bei der Einarbeitung und Anleitung von Commis, Praktikant:innen und neuen Mitarbeitenden
– Aktive Mitarbeit bei Sonderveranstaltungen, Guestshifts oder Pop-ups
– Pflege eines herzlichen und professionellen Auftretens als Gastgeber:in an der Bar
Dein Profil
– Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
– Berufserfahrung im 5* Bereich und Erfahrung mit LQA-Standards
– Leidenschaft für hochwertige Getränke und moderne Barkultur
– Verantwortungsbewusstsein und Gastgebermentalität
– Teamfähigkeit und ein hohes Mass an Dienstleistungsorientierung
– Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
– Weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
– Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
– Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Abenden, Wochenenden und Feiertagen
Wir bieten
- Zentral Leben und Arbeiten zwischen Zürich und St. Gallen im bezaubernden Appenzellerland
- Sei Teil einer Resort-Eröffnung der Extraklasse mit zwei internationalen Hotel-Brands
- Überdurchschnittliche Vergütung
- 50% Rabatt in der Appenzeller Huus Gastronomie
- Spezialpreise für Übernachtungen in Hotellerie Suisse Betrieben
- Appenzeller Mitarbeiterkarte
- Zeitgemässe Team-Lounge mit breitem Angebot and Verpflegung und Ruhebereichen