Chef de Rang Alpine Gourmet Prato Borni (1 Stern Michelin) (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Professioneller, herzlicher und kompetenter Service für unsere anspruchsvollen, internationalen Gäste

• Mise‑en‑place in unseren Restaurants sowie auf der Aussenterrasse, inklusive Vorbereitung des Wein‑ und Getränkeservices

• Unterstützung der Restaurantleitung zur Sicherstellung eines reibungslosen und perfekt organisierten Serviceablaufs

• Serviceeinsatz bei Bankett‑Veranstaltungen, Events und besonderen Anlässen

• Service nach LQA‑Standards und konsequente Einhaltung aller Qualitäts‑ und Präsentationsvorgaben

• Fachkundige Beratung der Gäste zu Speisen, Getränken und Weinempfehlungen

• Verantwortung für einen eigenen Serviceraum bzw. eine eigene Station

• Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sommellerie und Restaurantleitung zur Gewährleistung eines harmonischen Gesamterlebnisses

• Sicherstellung eines gepflegten, professionellen und gastorientierten Auftretens in jeder Situation

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann oder Hotelfachfrau/-mann mit mehrjähriger Restauranterfahrung

• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch; Französisch und weitere Sprachen sind von Vorteil

• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie

• Weinkenntnisse oder Interesse an einer vertieften Weiterbildung in diesem Bereich

• Dienstleistungs‑ und kundenorientiertes Denken und Handeln

• Ausgeprägtes Organisationstalent sowie strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise

• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld

• Kenntnisse im Micros‑Kassensystem sind von Vorteil

• Erfahrung im Arbeiten nach ISO‑9001‑ und LQA‑Standards ist wünschenswert

• Fähigkeit, auch in hektischen Situationen den Überblick zu behalten und stets ein freundliches Lächeln zu bewahren

• Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und höfliche Umgangsformen runden Ihr Profil ab

Wir bieten

• Eine unbefristete oder befristete Anstellung in einem wertschätzenden und kollegialen Arbeitsumfeld
• Eine attraktive, leistungsgerechte Vergütung
• Unterkunft und Verpflegung stehen zur Verfügung
• Eine vielseitige, spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Ein umfassendes Benefit-Paket innerhalb der Zermatt Hospitality Group AG mit attraktiven Vergünstigungen in unseren gastronomischen Betrieben sowie speziellen Übernachtungsraten für Familienangehörige und Freunde
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten unter anderem über Typsy, mit anerkannten Modulen
• Interne Sprachkurse zur Förderung Ihrer persönlichen und beruflichen Entwicklung
• Kostenlose Nutzung der Fitness- und Wellnessbereiche zu Randzeiten
• Weitere Informationen zur Zermatt Hospitality Group AG finden Sie unter www.zermattjobs.ch