Chef de Partie Saucier (A)

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
• Strukturierte, flexible und speditive Arbeitsweise
• Hohe Eigenverantwortung und Teamfähigkeit
• Breitschaft, im Teildienst zu arbeiten
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Dein Verantwortungsbereich

• Hauptverantwortung auf dem Posten inkl. dessen funktionierendem Ablauf, zusammen mit dem Team und Küchenchef
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln & Mise en Place
• Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
• Selbstständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen sowie deren Weitergabe an den Küchenchef
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele

Unsere Benefits

• Fine Dining mit 15 GaultMillau Punkten
• Stilvolles Restaurant mit Bar & Terrasse
• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
• «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen