Chef de Partie (m/w/d) in unserem Pascarella Restaurant

Wir leben Hotellerie mit Leidenschaft und Begeisterung.

Als Wohlfühlexplorer schaffst Du mit uns einen Ort der Leichtigkeit und Entspannung –

und sorgst dafür, dass unsere Gäste sich rundum wohlfühlen.

Deine Mission:

• Du bereitest sämtliche Speisenangebote nach den vorgegebenen Standards zu und sorgst für eine ansprechende Präsentation.
• Du trägst Mitverantwortung für die Qualität und Vollständigkeit der ausgegebenen Speisen und Buffets.
• Du stellst Ordnung, Sauberkeit und die Einhaltung der HACCP-Vorgaben in deinem Arbeitsbereich sicher.
• Du unterstützt bei der Entwicklung, Umsetzung und Kontrolle von Qualitätsstandards.
• Du beobachtest den Markt und bringst saisonale Angebote und neue Ideen in die Speisekarte ein.
• Du wirkst bei der Gestaltung und Optimierung der Speisekarte mit.
• Du gehst verantwortungsvoll und kostenbewusst mit Geräten, Materialien und Lebensmitteln um und behältst den Wareneinsatz im Blick.
• Du arbeitest eng mit der Restaurantleitung und dem Serviceteam zusammen und sorgst für reibungslose Abläufe.
• Du achtest auf ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild des Teams und unterstützt bei der Einhaltung entsprechender Standards.
• Du meldest besondere Vorkommnisse unmittelbar an deine Vorgesetzten und bringst dich eigeninitiativ in den Arbeitsalltag ein.

Das bringst Du mit:

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und verfügst über sehr gute Fachkenntnisse.
• Du bringst Erfahrung in der Frühstücksküche eines Hotels mit vergleichbaren Standards mit.
• Du kennst die internen Abläufe eines Hotelbetriebs und verfügst über grundlegende Computerkenntnisse.
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; Englischkenntnisse sind von Vorteil.
• Du bist belastbar, flexibel und verantwortungsbewusst und arbeitest gerne eigenständig.
• Du bringst Organisationstalent, Kooperationsbereitschaft und Lernbereitschaft mit.
• Du überzeugst durch Einfühlungsvermögen und einen diplomatischen Umgang mit Herausforderungen.
• Du trittst gepflegt, professionell und repräsentativ auf und trägst dabei stets deine Namensschild.

Das bieten wir:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
• Kostenfreie Personalverpflegung in unserer hauseigenen Kantine.
• €25,00 Netto BVG- Abo Zuschuss monatlich.
• Steigerung des Jahresurlaubs nach Betriebszugehörigkeit bis auf 30 Tage, beginnend mit 27 Tagen.
• PLUXEE-Benefit-Pass als Geburtstagsgeschenk.
• Viele Benefits und Einkaufsrabatte z.B. bei SENNHEISER, Expedia, CINEMAXX und vielen mehr.
• Ab €500,00 Brutto Bonus für angeworbene Mitarbeiter, je nach Qualifikation.
• Profitiere von unserer Kooperation mit PERSONIGHTS.de.
• Mitarbeiter-Raten in allen TITANIC Hotels und Hasir Restaurants.
• Eine langfristige Perspektive mit Raum zur Entfaltung eigener Ideen.
• Ein Arbeitsplatz in zentraler Lage, direkt am U-Bahnhhof Naturkundemuseum.
• Persönliche und fachliche Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.
• Eine interessante, verantwortungsvolle Tätigkeit in einem multikulturellen Team.