Chef de partie (m/w)

Arbeitsort: Exklusives Kongress-Hotel in den Schweizer Alpen. Austragungs-Venue des jährlichen «World Economic Forums»
Bereiche: À-la-carte-Restaurant, Fine-Dining-Restaurant, Kongressküche

Als Chef de Partie sind Sie die rechte Hand des Küchenchefs und übernehmen eine zentrale Rolle in der Organisation und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots. Sie führen eigenverantwortlich einen Küchenposten und arbeiten eng mit einem motivierten Team zusammen.

Sie tragen Verantwortung für die Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen in unseren verschiedenen Outlets:

Fine Dining Restaurant „Extrablatt“, ausgezeichnet für seine raffinierte Küche und stilvolle Atmosphäre

Hotelrestaurant „Vero“, das unseren Hotelgästen eine moderne, saisonale Küche bietet

Bankettküche, in der Sie an der Umsetzung exklusiver Anlässe wie dem World Economic Forum (WEF) mitwirken

Dabei sorgen Sie für einen reibungslosen Ablauf, Einhaltung höchster Qualitätsstandards und eine inspirierende Teamatmosphäre.

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit mehrjähriger Erfahrung in der gehobenen oder Sterneküche

Leidenschaft für Kulinarik, Produktqualität und exzellente Präsentation

Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein

Teamfähigkeit, Organisationstalent und Belastbarkeit

Sorgfältige, präzise und selbstständige Arbeitsweise

Kreativität, Innovationsfreude und Liebe zum Detail

Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten inkl. Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten Ihnen

Arbeit in einem ausgezeichneten Fine-Dining-Betrieb mit hoher gastronomischer Reputation

Ein kreatives, professionelles Küchenteam mit starkem Zusammenhalt

Moderne Ausstattung und hochwertigste Produkte

Raum für Eigenverantwortung und kulinarische Weiterentwicklung

Geregelte Arbeitszeiten & faire Dienstpläne

Kongress Hotel Davos
Promenade 94
7270 Davos, Schweiz
Ansprechpartner:

Herr José Dias
Direktor
Telefon: +41 (0)81 417 11 22

E-Mail: dias@hotelkongress.ch