Chef de Partie / Koch (m/w/d)

Das 5-Sterne Grandhotel Belvédère liegt im Zentrum von Davos, in unmittelbarer Nähe des Kongresszentrums und der Schatzalpbahn mit atemberaubendem Panoramablick auf die Alpen. Das Hotel bietet 126 luxuriöse Zimmer und Suiten, eine ausgezeichnete Gastronomie in verschiedenen Bereichen sowie einen großzügigen Spa- und Wellnessbereich mit Schwimmbad.

Neben dem Restaurant und der Bar für private Dinner und exklusive Meetings bietet das Hotel 5 flexible Konferenz- und Seminarräume auf 500 m² für geschäftliche Anlässe.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Chef de Partie / Koch (m/w/d).

Als Chef de Partie / Koch (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Eigenständige Führung des Küchenpostens während des à la carte Geschäfts sowie Vor- und Nachbereitung der Abläufe
• Sicherstellung höchster Gästezufriedenheit durch die Qualität der Speisen
• Verantwortung für Mise en Place und Reinigungsarbeiten
• Überwachung und Einhaltung der HACCP-Standards und Arbeitssicherheitsvorgaben

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ, zusätzliche Qualifikationen sind von Vorteil
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Chef de Partie, Postenkoch oder Demi Chef de Partie (m/w/d)
• Initiativ, kreativ und zielstrebig mit sicherem, herzlichem Auftreten
• Belastbarkeit und körperliche Fitness
• Organisationsstärke, strukturiertes Arbeiten und offene Kommunikation
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsbereitschaft
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Identifikation mit unserem Slogan: «bewusster Luxus und einladende Herzlichkeit»

Idealerweise bereits mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie / Koch (m/w/d) in der gehobenen Hotellerie.

Was wir dir bieten

• Schönes Personalzimmer (gegen faire Miete) im eigenen Personalhaus neben dem Hotel
• Ein Extra freien Tag in deinem Geburtstagsmonat
• Transparente und lebendige Unternehmenskultur
• Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 180 HR Group Hotels
• Mitarbeiter-Rabatte auf Hoteleigene Dienstleistungen
• Stellung und Reinigung der Berufskleidung
• Family & Friends Rate
• Bring your Friend Programm
• Regelmäßige Social Events
• Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
• Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"
• persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Grandhotel Belvédère Davos
Promenade 89
7270 Davos
Schweiz
Ansprechpartner: Kai Funck

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.