Chef de Partie / Koch (m/w/d)

Das 4-Sterne-Designhotel Vienna House by Wyndham Martinspark Dornbirn liegt im Zentrum von Dornbirn und bietet eine einzigartige moderne Architektur und eine Bar an.

Das Hotel bietet 98 modern und stilvoll eingerichtete Zimmer. Das historische Stadtzentrum mit dem Marktplatz liegt nur einen kurzen Spaziergang entfernt.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Chef de Partie / Koch (m/w/d).

Als Chef de Partie / Koch (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Eigenverantwortliche Leitung deines Postens (z. B. Fleisch, Fisch, Beilagen oder Patisserie)
• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Speisen gemäß den Qualitätsstandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in deinem Verantwortungsbereich
• Einhaltung und Überwachung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Anleitung und Einarbeitung von Commis de Cuisine oder Auszubildenden
• Sorgfältige Kontrolle und Lagerung der Warenbestände

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin (m/w/d)
• Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise als Postenkoch, Demi Chef de Partie oder Stationskoch (m/w/d)
• Kreativität und Leidenschaft für die Arbeit in der Küche
• Teamfähigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit
• Gute Kenntnisse der Hygienevorschriften und -standards

Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie / Koch (m/w/d).

Was wir dir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• 1 extra freien Tag an deinem Geburtstag 
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
• Angebote für Gesundheit und Altersvorsorge
• Größtmöglichen Handlungsspielraum, um du selbst sein zu können und so dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
• Arbeitsmodelle die sich in deinen täglichen privaten Ablauf einfügen
• Zahlreiche Trainingsangebote damit du in deinem Aufgabenbereich glänzen kannst

Und viele weitere Benefits...

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Vienna House by Wyndham Martinspark Dornbirn
Mozartstraße 2
6850 Dornbirn, Österreich
Ansprechpartner: Uwe Schaaf

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.