Chef de Partie Gourmetrestaurant "fine dining RS"

Chef de Partie im Gourmetrestaurant "fine dining RS" (m/w/d) in Vollzeit

Gründe, um ein Staufenecker zu werden:

• Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im Familienunternehmen mit Herz
• Hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld
• Eintägiges Orientierungsseminar mit Übernachtung im Hotel und Menü in einem unserer Restaurants
• Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen und sich zu entfalten
• Unbefristete Arbeitsverträge für alle Mitarbeiter nach Beendigung der Probezeit
• Bereitstellung der Uniform inklusive Reinigungsservice
• Übertarifliche Bezahlung
• Anspruchsvolle Verpflegung
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
• Betriebliche Altersversorge
• Jährliche Sommerparty und Weihnachtsfeier

Dein Aufgabenbereich:

• Eigenverantwortliche Führung eines Postens

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf Ihrem Posten im täglichen Service

• Zubereitung und Anrichten von Speisen auf konstant hohem und präzisem Niveau

• Mitwirkung bei der Entwicklung und Verfeinerung von Gerichten und Menüs

• Verantwortung für Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung

• Einhaltung und Sicherstellung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in der Sterneküche

• Hohes Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail und ausgeprägter Anspruch an Präzision

• Strukturierte, saubere und effiziente Arbeitsweise auch unter hohem Druck

• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein professionelles Auftreten

• Kreativität sowie Leidenschaft für hochwertige Produkte und moderne Küche

• Gute Kenntnisse der Warenkunde und saisonalen Produkte

Lass dich nicht entmutigen, wenn du nicht alle Punkte unseres Job-Profils erfüllst. Bewirb dich einfach – für uns zählt vor allem deine Persönlichkeit. Wir freuen uns auf dich!