Chef de partie / Gourmetbetrieb

Ihr Wirkungsfeld

- Produzieren und anfertigen von Gerichten für unserer Brasserie "La Source" sowie das Gourmetrestaurant "Le Feu"

- Produzieren und anfertigen von Gerichten für Bankette und Aperos

- Flexibel auf verschiedene Posten einsetzbar mit der Übernahme von Verantwortung für Ihren Posten
- Sicherstellung dass die Qualität der Speisen immer einwandfrei und konstant gleich ist
- Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des betrieblichen Hygienekonzeptes
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
- Aktives Einbringen von Ideen bei der Gestaltung der Menükarte

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder viel Erfahrung in der Gastronomie, besonders in der gehobene Gastronomie
- Selbständige und detailorientierte Arbeitsweise und die Passion für qualitativ hochstehende Speisen
- Verantwortung behalten Sie auch in hektischen Situationen
- Sie sind Gastorientiert, leben den Dienstleistungsgedanken und zeigen sich lösungsorientiert im Denken und Handeln
- Sie pflegen einen loyalen Umgang mit Vorgestzten und Gäste
- Sie lieben es gemeinsam mit dem Team zu performen.

Wir bieten

- Gute Bezahlung: Faire und attraktive Entlohnung, die Leistung und Erfahrung anerkennt
- Viel freie Zeit dank klarer Öffnungszeiten: Unser Betrieb ist von Mittwoch bis Samstag geöffnet, das bedeutet mehr Planbarkeit und echte Freizeit
- Arbeiten an einem besonderen Ort: Ein einzigartiges, historisches Gebäude mit Atmospäre und Charakter, kein 08/15 Arbeitsumfeld
- Sinnvolle Arbeit mit Wirkung: Du arbeitest in einem Haus, das für Qualität, Gastfreundschaft und Beständigkeit steht