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Chef de Partie (A)

Chef de Partie (A)

Carlton Zürich Restaurants & Bar
locationBahnhofstrasse 41, 8001 Zürich, Schweiz
ErschienenErschienen: Heute
Befristet / Saisonal

Was du mitbringst

  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
  • Organisierte, saubere sowie speditive Arbeitsweise
  • Verlässliche Persönlichkeit mit Teamspirit
  • Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Dein Verantwortungsbereich
  • Hauptverantwortung für den eigenen Posten inkl. dessen funktionierendem Ablauf, zusammen mit dem Team und Küchenchef
  • Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln & Mise en Place
  • Leitung des eigenen Postens inkl. Mise en Place
  • Selbstständige und rechtzeitige Planung der Bestellungen sowie deren Weitergabe an den Küchenchef
  • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
  • Mithilfe beim Erreichen der Unternehmensziele

Unsere Benefits
  • Tramstation direkt vor dem Restaurant
  • 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
  • Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
  • «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis
  • Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen