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Chef de Partie – 100%

Chef de Partie – 100%

Best Western Plus Hotel Bern
locationBern, Schweiz
ErschienenErschienen: Heute
Vollzeit

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Erfahrung in der Anleitung oder Führung von Mitarbeitenden
  • Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und der HACCP-Grundlagen
  • Kostenbewusstes Arbeiten mit einem Fokus auf Effizienz und Qualität
  • Strukturierte, saubere und eigenverantwortliche Arbeitsweise

Ihre Aufgaben
  • Zubereitung und Präsentation von Speisen auf höchstem Niveau
  • unter Beachtung der Produktehygiene und der Qualitätsstandards unseres Hauses
  • Selbstständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Posten mit Verantwortung für die gesamte Produktion
  • Verantwortung für den Mise-en-Place und einen reibungslosen Ablauf während des Service
  • Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
  • Produktive und flexible Zusammenarbeit im Team sowie Unterstützung der Kolleg

Angebot
  • Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit fördernden und unterstützenden Arbeitgeber
  • Ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einer renommierten Küche
  • Zentral gelegener Arbeitsort mitten in Bern
  • Anstellungsbedingungen gemäss L-GAV Gastronomie
  • Vergünstigungen in unserer Gastronomie sowie Hotellerie der Best Western-Kette