Betriebsleiter (m/w/d)

Unser Familienbetrieb ist seit über 50 Jahren der Begriff für frischen Fisch auf der Nordsee- Insel Sylt. Mit mehreren Fischfachgeschäften und Bistros, einer hauseigenen Räucherei, Hummerhälterei sowie einem Groß- und Versandhandel bieten wir Ihnen ein weitgefächertes, variables und spannendes Aufgabengebiet in unserem großartigen Team an.
Wir suchen ab sofort oder zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Grilleur (m/w/d) Ihr Aufgabengebiet:

• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Personal-, Qualitäts- und Beschwerdemanagement
• Tägliche Kassenabrechnung
• Koordination sämtlicher Betriebsabläufe
• Betreuung der Westerländer Filialen
• Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
Wir bieten:

• Einen langfristigen und gesicherten Arbeitsplatz auf einer wunderschönen Urlaubsinsel
• Vielseitige Aufgaben und Mitgestaltungsmöglichkeiten 
• Einen guten Verdienst und Aufstiegsmöglichkeiten
• Eine Wohnung in Westerland auf Sylt
Ihr Profil:

• Sie haben umfassende Erfahrungen in der Gastronomie/Hotelerie/Lebensmittelbranche sowie dem professionellen Umgang mit Gästen/Kunden gesammelt und haben ausgewiesene Fähigkeiten in der Führung von Mitarbeitern
• Mit Ihrer offenen und positiven Ausstrahlung gelingt es Ihnen, die Gäste zu begeistern sowie Ihr Team zu motivieren und täglich aufs Neue mitzureißen
• Sie sind eine Führungspersönlichkeit, die mit gutem Beispiel vorangeht und jederzeit selbst mit anpackt
• Sie verstehen es filialübergreifend ein Gesamtkonzept zu überwachen und zu leiten
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild, Kommunikationsstärke und eine Leidenschaft für Fisch runden Ihr Profilbild ab
• Kochausbildung/Küchenerfahrung von Vorteil
Sie fühlen sich angesprochen?
Dann freuen wir uns sehr auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! Bei Fragen zu diesem Jobangebot wenden Sie sich bitte an blum@fisch-blum-sylt.de, Frau Diana Blum