Bereichsleitung Getränke & Wein (w/m/d)

Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!
Vom Münchner Familienbetrieb zum internationalen Erfolg:
Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering.

Gestalten Sie Genuss auf höchstem Niveau.
Das Käfer Stammhaus steht seit fast 100 Jahren für außergewöhnliche Qualität, gelebte Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz. Inmitten Münchens vereinen wir Tradition und Zeitgeist – mit einem einzigartigen Sortiment, erstklassiger Beratung und einem hohen Anspruch an jede einzelne Erfahrung unserer Gäste.

Für den Bereich Getränke & Wein suchen wir eine erfahrene, stilprägende Führungspersönlichkeit, die mit Leidenschaft, fachlicher Tiefe und unternehmerischem Denken Maßstäbe setzt und eines der bedeutendsten Weinprojekte im deutschen Handel aktiv mitgestaltet.

WAS WIR BIETEN

• Eine Schlüsselposition in einem der renommiertesten Genussunternehmen Deutschlands
• Großer gestalterischer Freiraum und die Möglichkeit, Ihren Bereich nachhaltig zu prägen
• Die Chance, einen außergewöhnlichen Weinkeller aktiv aufzubauen und national Maßstäbe zu setzen
• Arbeiten an einem besonderen Ort mit hoher Strahlkraft und internationalem Publikum
• 20 % Mitarbeiterrabatt und ein jährlicher Social Impact Day
• Attraktive Vergütung ergänzt durch eine leistungsorientierte Umsatzbeteiligung
• Kostenfreie Verpflegung, weil Genuss bei uns dazugehört
• Vergünstigte Mobilitätsangebote
• Firmenfitness mit EGYM Wellpass für Ihre Gesundheit
• Möglichkeit zum Dienstrad-Leasing über JobRad
• Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits
• Ein inspirierendes Umfeld in dem Qualität und Herzlichkeit gelebt werden
• Freiraum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung

WORUM ES GEHT

Als Bereichsleiter (w/m/d) prägen Sie das Profil unseres Getränke- und Weinbereichs entscheidend mit:

• Gesamtverantwortung für den Bereich Getränke & Wein im Käfer Stammhaus – strategisch, operativ und wirtschaftlich
• Konzeptioneller Aufbau und aktive Mitentwicklung des neuen Weinkellers im Stammhaus, der auf das Doppelte erweitert wird und sich perspektivisch zu einem der besten und renommiertesten Weinkeller Deutschlands entwickeln soll
• Sortimentsgestaltung, Strukturierung und Inszenierung des Weinkellers auf internationalem Spitzenniveau
• Entwicklung, Pflege und kontinuierliche Weiterentwicklung eines hochwertigen, internationalen Sortiments mit starkem Fokus auf Qualität, Herkunft, Persönlichkeit und Trends
• Fachliche und disziplinarische Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams
• Enge Zusammenarbeit mit Einkauf, Gastronomie, Marketing, Architektur/Projektteams und Geschäftsleitung
• Planung und Umsetzung von Verkaufsstrategien, Sonderaktionen, Degustationen, Raritäten‑Konzepten und exklusiven Events
• Sicherstellung höchster Service‑, Beratungs- und Präsentationsqualität für unsere anspruchsvollen Kundinnen und Kunden
• Analyse relevanter Kennzahlen, Budgetverantwortung und nachhaltige Weiterentwicklung des gesamten Bereichs

WAS SIE MITBRINGEN

Expertise trifft Persönlichkeit

• Mehrjährige Führungserfahrung im Premium‑Getränke‑ oder Weinbereich, idealerweise im Handel oder in der gehobenen Gastronomie
• Ausgeprägte Fachkenntnisse in Wein, Spirituosen und alkoholfreien Premiumprodukten
• Unternehmerisches Denken, hohe Qualitätsansprüche und ein feines Gespür für Genuss
• Starke Führungs- und Kommunikationsfähigkeit
• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und hohe Entscheidungsfreude
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

BEWERBEN SIE SICH JETZT!

Klingt nach Ihrem nächsten Karriereschritt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung über unser Onlineportal oder direkt per E-Mail an jobs@feinkost-kaefer.de. Ein Lebenslauf genügt - wir sind gespannt, Sie kennenzulernen!

Noch Fragen? Wir helfen gerne!
Whatsapp: 0176 14168 219
Telefon: 089 4168 219

Ihr Recruiting Team
Antonia Widmann & Nina Anzinger