Barkeeper/Mixologe (m/w/d)

Stellenbeschreibung: Barkeeper/Mixologe (m/w/d) bei "The Dutch“

Über uns: The Dutch ist ein modernes, angesagtes Restaurant in Junkersdorf, Köln, das seinen Gästen ein unvergessliches Erlebnis bietet. Mit Prime-Steaks, frischen Meeresfrüchten, Fusion-Crossover-Sushi und einer exquisiten Auswahl an Cocktails und Weinen setzen wir neue Maßstäbe in der Kölner Gastronomie. Unser Ziel? Ein Treffpunkt zu sein, wo good vibes, gutes Essen und großartige Gesellschaft im Mittelpunkt stehen – und am Wochenende sorgt ein DJ für die perfekte Atmosphäre.

Welche Aufgaben erwarten Sie?

• Entwicklung und Zubereitung einzigartiger Cocktails und Drinks mit einem Hauch asiatischer Aromen, die das Konzept von "The Dutch" perfekt ergänzen
• Beratung und Empfehlung von Getränken für unsere Gäste, um ihnen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten
• Sicherstellung einer gepflegten und organisierten Bar, einschließlich Bestandskontrolle, Materialverwaltung und Bestellung von Zutaten
• Mixen und Servieren hochwertiger Getränke, inklusive klassischer Cocktails und eigener Kreationen
• Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter und dem Küchenteam, um ein harmonisches Gesamtkonzept zu gewährleisten
• Aktive Beteiligung an der Entwicklung neuer Drink-Kreationen und saisonaler Cocktailkarten
• Unterstützung bei Event- und DJ-Abenden, um eine lebendige und einladende Atmosphäre zu schaffen

Was erwarten wir von Ihnen?

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder umfangreiche Berufserfahrung als Barkeeper/Mixologe, idealerweise mit Kenntnissen in der asiatisch inspirierten Getränkekunst
• Leidenschaft für kreative Drink-Konzepte und die Kunst der Mixologie
• Kenntnisse über hochwertige Spirituosen, Liköre und exotische Zutaten, um außergewöhnliche Cocktails zu kreieren
• Kundenorientiertes Auftreten und die Fähigkeit, eine freundliche und lockere Atmosphäre zu schaffen
• Teamfähigkeit und Flexibilität, um auch an Wochenenden und bei Events zur Verfügung zu stehen

Was erwarten wir von Ihnen?

• Organisationstalent und ein Auge fürs Detail, um Qualität und Konsistenz zu gewährleisten

• Eine kreative und inspirierende Arbeitsumgebung in einem modernen Restaurant mit dynamischem Team
• Raum für eigene Ideen und die Möglichkeit, deine Kreativität als Mixologe einzubringen
• Wettbewerbsfähige Vergütung und die Chance, das Getränkekonzept aktiv mitzugestalten
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Events, DJ-Abenden und tollen Gästen

Wenn du ein Gespür für Aromen hast und außergewöhnliche Cocktails liebst, dann bist du bei uns richtig!

Bewirb dich jetzt als Barkeeper/Mixologe (m/w/d) und werde Teil des Teams bei "The Dutch"!

Über uns

Die Okinii-Gruppe hat Restaurants in Düsseldorf zweimal, Saarbrücken, Köln, Essen und Bonn mit über 500 Mitarbeitern.

Dank unseres modernen und einzigartigen Bestellkonzeptes können unsere Gäste an jedem Tisch bequem per iPad aus unserem umfangreichen Menü mit über 100 japanischen Speisen wählen. Dabei entdecken sie verschiedene Gerichte der japanischen Küche, die durch handwerkliche Raffinesse begeistern und auf kreative Weise den Zeitgeist widerspiegeln: von Suppen, Salaten und Fingerfood bis hin zu Grillspezialitäten und Teppan Yaki. Die Bestellung wird via iPad sofort an die Küche weitergeleitet und dort frisch zubereitet.

Unser Anspruch ist es, den Gästen ein unvergessliches Lunch oder Dinner in stilvollem Ambiente mit dezenten asiatischen Elementen, loungiger Musik und leckerem Essen zu bieten – für ein extravagantes und einzigartiges Restaurant-Erlebnis.