Im Dezember 2025 eröffnen wir in Dinkelsbühl ein exklusives Gastronomiekonzept mit einem modernen asiatischen Crossover-Einfluss und suchen wir für dieses außergewöhnliche Konzept einen - Barchef (m/w/d)
Wir bieten:
- Ein innovatives Gastronomiekonzept mit einer hohen Gästezahl und vielfältigen Eventmöglichkeiten
- Eine verantwortungsvolle Position mit Aufstiegschancen in höhere Führungspositionen
- Ein kreatives und motiviertes Team
- Attraktive Vergütung und die Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung
- Ein modernes und hochwertig ausgestattetes Arbeitsumfeld
- Wettbewerbsfähige Vergütung und Benefits
- Unterstützendes Team und Entwicklungsmöglichkeiten
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe (Barkeeper-Zertifikat)
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der Position als Barchef
- Mehrjährige Erfahrung an der Bar, idealerweise mit Führungsverantwortung
- Fundiertes Wissen über Cocktails, Spirituosen, Weine und Barista
- Teamfähigkeit, Motivation, Organisationstalent
- Sicherer Umgang mit Kassensystemen, Warenwirtschaft und Inventuren
- Flexibilität für Abend-, Wochenend- und Feiertagsdienste
Ihre Aufgaben:
- Leitung und Organisation des gesamten Barbereichs
- Planung und Umsetzung von Barstandards, Getränkekarten und saisonalen Specials
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs – vor allem bei Events und Stoßzeiten
- Kontrolle von Wareneinsatz, Kassen- und Abrechnungsvorgängen
- Umsetzung von Sonderaktionen, Events und Musikabenden
- Verantwortung für die Qualität aller Getränke
- Entwicklung neuer Cocktailkreationen
Das trifft auf Sie zu? Dann freuen wir uns von Ihnen zu hören und die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen!