Ihre Aufgaben
Als Banquet Manager werden Sie verantwortlich für folgende Aufgaben sein:
- Beaufsichtigung aller operativen und administrativen Aspekte des Bankettbetriebs und Gewährleistung eines reibungslosen Tagesablaufs.
- Durchsetzung und Überwachung aller betrieblichen Standards gemäß unseren Richtlinien, SOPs und Qualitätsmaßnahmen
- Schaffung und Aufrechterhaltung von Synergien zwischen dem Bankettbetrieb und allen anderen F&B-Geschäften und deren Unterstützung.
- Enge Zusammenarbeit mit den jeweiligen Mitgliedern des Küchenteams bei der Koordinierung des Serviceablaufs, der Zeitplanung und des Aufbaus aller Veranstaltungen, einschließlich Kaffeepausen, Buffets, Menüs und Cocktailempfängen.
- Sicherstellung, dass alle Veranstaltungsorte mindestens dreißig Minuten vor der geplanten Startzeit vollständig eingerichtet sind, einschließlich Beleuchtung, Musik, Dekoration und anderer Details.
- Sicherstellung, dass die audiovisuelle Ausrüstung fehlerfrei und nach den Vorstellungen der Veranstalter funktioniert.
- Sicherstellung der Richtigkeit aller Drucksachen, Speisekarten und Buffetschilder für jede Veranstaltung.
Ihr Profil
Als Banquet Manager erwarten wir von Ihnen:
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
- Führungsstärke, Organisationstalent und die Fähigkeit, ein Team von Mitarbeitenden verschiedenster Kulturkreise einfühlsam und mit Disziplin zu führen
- Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
- Kommunikative Fähigkeiten, schriftlich als auch mündlich – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ein Gespür für Trends
- Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres sowie eine positive Ausstrahlung
Wir bieten
Wir schenken unserem Banquet Manager weltklasse Vorteile, einschliesslich, aber nicht beschränkt auf:
- Rabatte auf Hotelaufenthalte und F&B in der gesamten Gruppe
- Anerkennungs- und Belohnungsprogramme für Kollegen
- Spannendes Angebot an Schulung- und Entwicklungsprogrammen
- Weltweite Aufstiegs- und Versetzungsmöglichkeiten
- Veranstaltungen und Wellness-Programme für Kollegen
Wollen Sie Teil dieser einzigartigen und spannenden Pre-Opening sein?
Dann freuen wir uns sehr über Ihre Bewerbung!