Bankettmanager in Köln m/w/d

Wir - das engagierte Team des Club Astoria in Köln – suchen derzeit einen Bankettleiter (m/w/d), der mit seinem Fachwissen und Charme unser Restaurant sowie unsere Veranstaltungslocation bereichert. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und gerne in einem dynamischen, gastorientierten Umfeld arbeiten, sind Sie bei uns genau richtig!

Der Club Astoria steht seit Jahren für exzellenten Service und außergewöhnliche Events. Unsere stilvolle Location bietet Platz für eine Vielzahl von Veranstaltungen, darunter Hochzeiten, Firmenfeiern, Tagungen und Geburtstagsfeiern. Mit unserem erfahrenen Team, das sich durch seine Begeisterung für Gastfreundschaft und kulinarische Genüsse auszeichnet, möchten wir unseren Gästen weiterhin unvergessliche Erlebnisse bieten.

Wir bieten:

• Leistungsgerechte Entlohnung
• Attraktive Betriebsferien (Silvester und Karneval frei)
• 5-Tage Woche (Montag= Ruhetag)
• ab 3500€ + Tip
• Abwechslungsreicher und interessanter Arbeitsalltag
• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem dynamischen Team und der wohl schönsten Event- Location in Köln
• Kostenloser Parkplatz direkt am Haus und/ oder vergünstigtes Jobticket (40,60 €)
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Dienstplanführung inklusive Aufzeichnung aller Mehrarbeit (kein Teildienst)
• Personalessen und Getränke
• min. 28 Tage Urlaub

Ihr Profil:

• Erfahrung: Sie verfügen über einschlägige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position und bringen fundierte Kenntnisse im Bankett- und Event-Management mit (4 Jahre Berufserfahrung)
• Fachwissen: Sie haben ein gutes Verständnis für verschiedene Veranstaltungstypen und deren spezifische Anforderungen, von Hochzeiten über Firmenfeiern bis hin zu Tagungen.
• Teamführung: Sie sind ein echter Teamplayer und können Ihr Team mit Ihrer Leidenschaft und Ihrem Engagement motivieren. Führungskompetenz, Empathie und die Fähigkeit, effektiv zu kommunizieren, zeichnen Sie aus.
• Gästeorientierung: Sie haben ein ausgeprägtes Gespür für die Bedürfnisse Ihrer Gäste und setzen alles daran, deren Erwartungen zu übertreffen. Ihre Service- und Gastfreundschaftsmentalität ist unübertroffen.
• Organisationstalent: Sie arbeiten strukturiert und sind in der Lage, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten.
• Flexibilität: Sie sind bereit, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten, und haben die Flexibilität, sich auf verschiedene Veranstaltungsformate einzustellen.

Ihre Aufgaben:

• Herzliche Betreuung unserer netten Gäste
• Kollegiale Führung des Mitarbeiterteams
• Mitverantwortung für alle Belange des Restaurants & Banketts
• Verkauf, Qualitätssicherung und Präsentation
• Selbstständige Vertretung der Restaurantleitung während deren Abwesenheit
• Vorbildliche Gästebetreuung, Repräsentation sowie professionelles Reklamationshandling
• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Veranstaltungsablauf
• Aktive Mitarbeit im Service und Erreichen gesetzter Zielvorgaben unter Einhaltung betrieblicher Standards
• Enge Zusammenarbeit mit unserer Küchenabteilung, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
• Erarbeitung der Dienstpläne und Servicebriefings
• Rechnungsstellung und Kontrolle der Abrechnungen
• Kenntnisse und Einhaltung der HACCP-Standards

Wenn Sie die erforderlichen Qualifikationen mitbringen und Teil unseres Teams werden möchten, senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung.

Ansprechpartner: Herr Henning

Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen!