Bankett Supervisor (m/w/d) in unserem Restaurant Esszimmer

Eintrittsdatum: ab sofort / nach Vereinbarung

DAS BIETEN WIR

• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Elektronische Zeiterfassung - jede gearbeitete Sekunde wird bezahlt!
• Geregelte Arbeitszeiten durch Online-Dienstpläne, die für Dich jederzeit mit einer App einsehbar sind
• Viele Rabatte und Reisevorteile
• Kostenlose GYM- und Poolnutzung sowie Sportkurse
• Sabbatical Modelle, Betriebliche Altersvorsorge
• Arbeitskleidung und viele weitere wertschätzende Benefits

DAS KANNST DU

• Du organisierst die administrative Vor- und Nachbereitung unserer Veranstaltungen – von
  der Prüfung der Function Sheets bis zur Erstellung von Ablaufplänen und Mise-en-place
  Listen
• Du stimmst die servicerelevanten Anforderungen mit Küche, Veranstaltungstechnik und
  den weiteren beteiligten Abteilungen ab und sorgst dafür, dass Materialien und
  Equipment rechtzeitig bereitstehen
• In Abstimmung mit der Restaurantleitung planst Du den Personalbedarf, koordinierst den
  Einsatz des Teams und führst Briefings vor Veranstaltungsbeginn durch
• Während der Veranstaltungen übernimmst Du die operative Leitung, gibst Deinem Team
  fachliche Unterstützung und stellst einen reibungslosen, professionellen und
  gastorientierten Ablauf sicher
• Du bist Ansprechpartner für Veranstalter und Gäste bei operativen Servicefragen und
  behältst auch in turbulenteren Situationen den Überblick
• Du erkennst Herausforderungen frühzeitig, findest passende Lösungen und achtest auf
  einen strukturierten Auf- und Abbau sowie die ordnungsgemäße Übergabe der
  Veranstaltungsflächen
• Im Anschluss dokumentierst Du wichtige Informationen, kümmerst Dich um
  abrechnungsrelevante Angaben und bringst Gästefeedback sowie Verbesserungsideen
  gemeinsam mit der Restaurantleitung ein

DAS BRINGST DU MIT

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung und/ oder Studium in der Hotellerie/
  Gastronomie und bringst idealerweise Erfahrung im Bankett- oder Veranstaltungsservice
  mit
• Professionelle Serviceabläufe sind Dir bekannt und Du hast Freude daran,
  Veranstaltungen strukturiert zu organisieren und zu begleiten
• Durch Dein Organisationstalent, Deine selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise sowie
  Deinen sicheren Umgang mit administrativen Aufgaben und digitalen Anwendungen
  überzeugst Du uns
• Du bist ein Teamplayer, kannst Mitarbeitende fachlich anleiten und trittst Gästen sowie
  Veranstaltern sympathisch und serviceorientiert gegenüber
• Flexibilität, Belastbarkeit und gute Deutsch- und Englischkenntnisse runden Dein Profil ab

Weitere Details zu uns sowie unseren wertschätzenden Benefits findest Du hier: https://www.oeschberghof.com/karriere