Bankett & In-Room Dining Operations Manager m/w/d

Mit mehr als 100 preisgekrönten Hotels rund um die Welt schaffen die Damen und Herren von The Ritz Carlton so außergewöhnliche Erfahrungen, deren Erinnerung lange nach dem Aufenthalt der Gäste wach bleibt. Als der weltweit führende Anbieter von Luxuserfahrungen setzen wir die Maßstäbe für seltene und spezielle Luxusdienste in der ganzen Welt. Wir möchten Sie einladen, das The Ritz Carlton zu erforschen.

Unser Team von professionellen Dienstleistern sucht eine Lady oder einen Gentlemen als:

Bankett & In-Room Dining Operations Manager

In dieser verantwortungsvollen Position leiten Sie als kompetenter Ansprechpartner unsere einzigartigen F&B-Abteilungen Bankett und In-Room Dining.

Meetings & Events

900m2 Veranstaltungs- und Konferenzräume

Jede Veranstaltung ein besonderes Ereignis

In Room Dining

Das Beste aus den Outlets

Wir bringen das Restaurant-Erlebnis auf das Zimmer

Ihre Aufgaben umfassen:

• Planung, Durchführung und Koordination der gesamten Bankett und In-Room Dining Operation
• Koordination und Sicherstellung eines reibungslosen Service Ablaufs in beiden Bereichen in enger Zusammenarbeit mit unseren Assistant In-Room Dining und Assistant Banquet Managern
• Kreatives und innovatives Handeln zur Festlegung und Umsetzung von operativen Strategien in Abstimmung mit unserer Director of F&B, sowie F&B Operations Manager
• Gestaltung eines einzigartigen Bankett-Erlebnisses mit multifunktionalen Buffetsystemen und Live-Kochstationen
• Gestaltung eines einzigartigen Restaurant-Erlebnisses im Zimmer unserer anspruchsvollen Gäste

• Führung und Personalverantwortung, inklusive Koordination von Aushilfen bei Bedarf
• Gästebetreuung, Handhabung von Beschwerden, sowie Analyse und Auswertung von Gästefeedback

Sie begeistern uns mit ihrer Leidenschaft für den Food & Beverage Bereich, verfolgen Trends und bringen neue Ideen und Konzepte in unser Haus mit ein. Sie sind ein Teamplayer, kommunizieren auf höchstem Niveau und verstehen es ein Team zu leiten. Durch ihre Führungserfahrung wissen Sie, wie wichtig Schulungen und Weiterentwicklung für unsere Ladies und Gentlemen sind.

Wir bieten Ihnen : 

• Unterscheiden Sie sich mit Ihrem Lebenslauf bei Experten und in der Branche 
• Arbeiten Sie in einem 5-Sterne-Umfeld und in einem modern ausgestatteten Arbeitsplatz mit dem neuesten Equipment
• Ausgezeichnete Karrierechancen in 5-Sterne Hotels/ Restaurants weltweit
• Regelmäßige Trainings und fundierte Weiterbildungsmöglichkeiten 
• Arbeit in einem motivierten und sympathischen Team
• Einzigartige Mitarbeitervorteile: Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, F&B, Retail, kostenlose Reinigung der Uniform, Verpflegung, Wellbeing- & Recognitionprogramme und vieles mehr!

Das gesetzliche Brutto-Mindestentgelt (auf Basis Vollzeitbeschäftigung) für diese Position basiert auf dem Kollektivvertrag für Arbeiter in der Hotellerie. Eine Überzahlung ist garantiert, vom Qualifikationsprofil abhängig und wird im persönlichen Gespräch ermittelt.

Möchten Sie Karriere bei The Ritz-Carlton machen? Besitzen Sie die Fähigkeit andere zu motivieren und für die Besonderheit unseres Hauses zu begeistern?

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann schicken Sie uns noch heute Ihre komplette Bewerbung!

Marriott tritt als Arbeitgeber für Chancengleichheit ein. Wir engagieren uns für die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und eine nachhaltige, inklusive Kultur, in der die Mitarbeiter an erster Stelle stehen. Wir verpflichten uns, Personen mit einem Schutzstatus, zum Beispiel Behinderung und Veteranenstatus, oder einem anderen gesetzlich geschützten Status nicht zu diskriminieren.