Bankett Associate - Set-Up Clerk /Commis /Demi-Chef/ Chef de Rang (m/w/d)

Be empowered.

• Begin: Gezieltes Onboarding-Programm & Personalzimmer nach Verfügbarkeit für deinen Start
• Belong: Ein familiäres & diverses Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt
• Become: Große Auswahl an internen & externen Trainings, individuelle Entwicklungspläne, sehr gute Aufstiegschancen, Transfermöglichkeiten in unsere Schwesterhotels
• Be connected: Zahlreiche Mitarbeiterevents und Team Building Maßnahmen für das „Wir-Gefühl"
• Be honored: Weihnachts- und Urlaubsgeld, vergünstigter Parkplatz, Fahrtkostenzuschuss, Appreciation-Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm, Vermögenswirksame Leistungen, vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B-Discount in über 9.400 Marriott Hotels weltweit
• Be well: Verschiedene Wellbeing- und (Mental)Health-Angebote, Serve360 Aktionen, gesunde Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant und zahlreiche Möglichkeiten für soziales Engagement

Be you.

Im Dual‑Brand Hotel „Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel" vereinen sich zwei Premiummarken zu einem Arbeitgeber! Du brennst für Bankettservice, Events und Gastorientierung? Dann werde Teil unseres Teams als Bankett‑Associate - Set-Up Clerk/ Commis / Demi Chef / Chef de Rang (m/w/d) und gestalte besondere Momente für unsere internationalen Gäste.Two brands - endless opportunities!

Zu deinen wichtigsten Aufgaben gehören u.a.:

Allgemeine Aufgaben (alle Level):

• Unterstützung von Veranstaltungen, Meetings, Konferenzen und Events mit internationalen Gästen
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs während Mahlzeiten, Pausen, Empfängen und Getränkeservices
• Vorbereitung, Aufbau und Auffüllung von Banketträumen, Buffets, Pausensettings und Konferenztischen
• Professionelle Betreuung und Gastfreundschaft über den gesamten Veranstaltungszeitraum hinweg
• Einhaltung aller Hygiene‑, Qualitäts‑ und Servicestandards
• Zusammenarbeit mit Bankettküche, Event Operations, Stewarding und Service

Set-Up Clerk:

• Aufbau aller Veranstaltungsräume gemäß BEO (Banquet Event Order)
• Stellen von Tischen, Stühlen, Bühnen, Tafeln, Flipcharts, Wasserecken, Schildern und Technikmaterial
• Vorbereitung von Kaffeepausen, Snacks und Buffet‑Layouts vor Gästeankunft
• Bereitstellung von Equipment (Gläser, Besteck, Servicewagen, Materialien) für das Serviceteam
• Unterstützung bei Raumwechseln, Umbauten und kurzfristigen Layout‑Anpassungen
• Ordnung & Sauberkeit aller Lagerräume und des Veranstaltungsequipments sicherstellen
• Unterstützung beim Transport von Material & Auffüllen während laufender Veranstaltungen

Commis Bankett:

• Mise en Place für Veranstaltungen; Unterstützung bei Aufbau & Bestückung
• Unterstützung beim Service von Speisen und Getränken
• Vorbereitung aller benötigten Materialien (Wasser, Gläser, Schreibmaterial, Kaffeemaschinen, Snacks)
• Sicherstellung der Raumordnung während Pausen
• Unterstützung des gesamten Bankettteams

Demi‑Chef de Rang Bankett:

• Professioneller Service während Mahlzeiten und Pausen
• Ansprechpartner:in für Gästeanliegen und kleinere Reklamationen
• Unterstützung des Chef de Rang bei Organisation, Ablauf & Teamkoordination
• Abstimmung mit Küche und Stewarding für Timing & Nachschub
• Sicherstellung von Sauberkeit, Qualität und Effizienz

Chef de Rang Bankett:

• Leitung des Services für zugewiesene Veranstaltungen oder große Events
• Koordination und Anleitung von Commis und Demi Chefs de Rang
• Verantwortung für Timing, Kommunikationsfluss & Gästebetreuung
• Betreuung von VIP‑Gästen sowie souveränes Beschwerdemanagement
• Sicherstellung der BEO‑konformen Raum‑ und Servicevorbereitung
• Schnittstelle zwischen Küche, Bankettleitung und Eventmanagement
• Unterstützung bei Schulungen, Qualitätskontrolle und Serviceoptimierung

Be able.

* Lernbereitschaft, Teamgeist und Freude an Gastservice
* Belastbarkeit und Überblick in dynamischen Veranstaltungssituationen
* Gastgebermentalität - ob Quereinsteiger:in oder erfahrene Fachkraft
* Gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind ein Plus
* Professionelles Auftreten, Zuverlässigkeit und Serviceorientierung

Be connected.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Sobald deine Bewerbung bei uns angekommen ist, melden wir uns zeitnah bei dir.

Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir verpflichten uns zur Nicht-Diskriminierung auf jeder geschützten Grundlage, wie z. B. Behinderung, Herkunft, Religion, sexuelle Orientierung oder jeder anderen Grundlage, die unter das geltende Recht fällt.

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