AUSBILDUNG ZUM KOCH | ZUR KÖCHIN (mensch) ab Sommer 2024

• Vollzeit
• Gottlieb-Daimler-Straße 11, Walsrode
• Ohne Berufserfahrung
• 06.12.24

Was kannst Du bei uns erwarten?

• zertifiziert als „Exzellenter Ausbildungsbetrieb“

• wir sind ein „Fair Job Hotel“, dass heißt wir halten uns an alle Regeln!

• digitale Zeiterfassung denn Überstunden sehen wir nicht gerne

• eine AZUBI App zum schreiben deines Berichtsheftes

• Patenprogramm

• Azubisprecher Wahl

• Regelmäßige Schulungen durch unsere Ausbilder oder externe Fachleute

• Ausflüge u.a. auf Spargelhof, Straußenfarm, Brauereien

• Azubitage: alle Auszubildenden planen gemeinsam von A-Z einen Tag für Freunde, Familie und Kollegen

• Prüfungsvorbereitungs- Angebot z.B. Probekochen, Zimmercheck, Angebotserstellung, gastorientiertes Gespräch

• ein ANDERSartiges Erlebnis

• Corporate Benefits – Fitness, Hotels, Erlebnis-Restaurant ANDERS u.v.m.

• Finanzielle Vorteile für Dich wie betriebliche Altersvorsorge und Vermögenswirksame Leistungen

• eine fünf Tage Woche

• freie Wochenenden sind möglich

• Austausch mit Kollegenhotels

• ein echt cooles Team

• eine freundliche und faire Geschäftsführung

• Weiterbildungen in vielen Bereichen

• interne Feiern unter Kollegen

• Mitarbeiterverpflegung im Restaurant – wie unsere Gäste!

• bei guten Leistungen bekommst Du von uns auch eine ÜBERNAHMEGARANTIE nach Deiner Ausbildung!

Wie läuft die Ausbildung als Koch | Köchin ab?

Die Ausbildung zum Koch wird parallel im Ausbildungsbetrieb und in der Berufsschule durchgeführt, sie ist also dual. Der Berufsschulunterricht findet jede Woche statt. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre, eine Verkürzung um sechs Monate ist unter Umständen möglich.

Nach dem ersten Jahr steht eine praktische Zwischenprüfung an, die Abschlussprüfung bei der Industrie- und Handelskammer (kurz IHK) am Ende hat einen praktischen und einen theoretischen Teil. Darin bereitet der Prüfling unter anderem ein 3-Gänge-Menü zu, richtet alles an und berät die Gäste.

Zukünftige Köche erwerben während der Ausbildungszeit die wesentlichen Kenntnisse und Fähigkeiten rund um die Küche. Darüber hinaus wird den Auszubildenden auch Wissen zu Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.

Was muss ich für ein Typ sein, um Koch zu werden?

Teamplayer

Das Küchenpersonal arbeitet auf engstem Raum, jeder erledigt unterschiedliche Arbeiten und es kann auch mal stressig werden. Du sollest gerne im Team arbeiten und verlässlich sein.

Perfektionist

Als Koch solltest du unter Zeitdruck arbeiten können – und dabei stets die lebensrechtlichen Vorschriften zum Schutz der Verbraucher beachten. Auch im Umgang mit scharfen Messern, heißem Fett und anderen Gefahrenquellen in der Küche ist Umsicht gefragt.

Handwerker

Du hast flinke Hände, bist geschickt und kreativ? Perfekt, denn Köchinnen und Köche arbeiten bei der Zubereitung mit einer Vielzahl an Küchengeräten und drapieren die Speisen anschließend ansprechend.

DAS SIND WIR:

Im ANDERS Hotel Walsrode mit seinem großzügigen Tagungszentrum und dem außergewöhnlichen "Erlebnis–Restaurant ANDERS" leben wir für die Begegnungen mit Gästen. Mit unserer fröhlichen Herzlichkeit, lebendigen Köpfen, bunten Ideen und guter Laune macht unser vielfältiges Team diese ANDERSartigkeit spürbar. Dadurch fühlen sich Gäste und natürlich auch Mitarbeiter gleichermaßen wohl.

Fakten über das ANDERS Hotel Walsrode

• perfekte Lage zwischen Hamburg, Hannover und Bremen am Walsroder Dreieck
• modern gemütliche 75 Zimmer im 3*Sternebereich- auch als 3-/4Bettzimmer                 
• 13 Veranstaltungsräume und die Eventhalle Mut
• unser Erlebnis-Restaurant ANDERS auf zwei Etagen mit der Terrasse unterm Maxischirm - Kinder-ANDERland und Spielschiff „Wilde Lucy“
• Events im Bereich Tagungen, Hochzeiten, Familien- & Firmenfeiern

Und jetzt?

Du hast Lust, mit uns die Hotelwelt von morgen zu gestalten und wirklich etwas zu bewegen? Dann bewirb dich. Wir freuen uns auf deine Bewerbung.