Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) ab Februar 2025

Das pulsierende Flair Berlins spiegelt sich in perfekter Harmonie im Berliner Designhotel Vienna House by Wyndham Andel's Berlin wider. Die 557 Zimmer bieten komfortable Rückzugsorte, während die großzügige Konferenz- und Eventfläche von 3.800 Quadratmetern, bestehend aus 22 wandelbaren Tagungsräumen und 15 großzügigen Tagungssuiten samt einladender Foyers, das Hotel zu einer herausragenden Adresse im Bereich Konferenz- und Veranstaltungswesen machen – ein 4-Sterne-Superior Hotel, das alle Facetten des modernen Reisens perfekt vereint.

Für kulinarische Höhenflüge mit einem atemberaubenden Blick über die Hauptstadt steht das Sternerestaurant SKYKITCHEN bereit, das nicht nur Hotelgäste, sondern auch Einheimische und Besucher aus aller Welt verwöhnt. Zusätzlich bietet das Loft14 eine weitere gastronomische Möglichkeit, und mit Berlins neuer Full-Service-Küche, der California Kitchen MAVERICKS, erwartet die Gäste eine kulinarische Offenbarung.

Darüber hinaus überrascht das Hotel mit einem geschmackvollen Spa- und Wellnessbereich sowie 550 Stellplätzen in der hoteleigenen Tiefgarage.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: 1.2.2025 als Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) ab Februar 2025.

In deiner Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d) ab Februar 2025 erwartet dich Folgendes

• Du lernst die Grundlagen des Kochberufes, um ein echter Allrounder in der Küche zu werden
• Fachwissen über saisonale Lebensmittel und deren Verarbeitung
• Fachgerechte Zubereitung von Speisen und verschiedenen Gerichtsarten
• Erlernen unterschiedlicher Schneidetechniken
• Annahme, Kontrolle und Lagerung von Waren / Lebensmitteln
• Vorbereitung der Arbeitsplätze und Nachbereitung nach dem Kochen
• Entwicklung von Menüvorschlägen
• Kenntnisse über Lebensmittel und Küchenutensilien
• Erstellung und Umsetzung von eigenen Kreationen
• Beachtung und Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

Ebenso durchläufst du verschiedene Abteilungen des Hotels.

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Begeisterung für die Verarbeitung und Zubereitung von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln
• Freude an fremden Kulturen, Speisen und Rezepten
• Teamgeist, gepflegtes Erscheinungsbild und Zuverlässigkeit
• Interesse an der Arbeit in einem großen Team und an einem vielfältigen Arbeitsplatz
• Erfolgreicher Schulabschluss
• Gute Deutschkenntnisse (mind. B2) - weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Idealerweise schon ein Praktikum in der Hotellerie oder Gastronomie absolviert, das dich in deinem Berufswunsch weiter bestärkt hat.

Was wir dir bieten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 1 extra freien Tag an deinem Geburtstag
• Vollwertige Mitarbeiterverpflegung
• Bezuschussung deines BVG Firmentickets
• PKW und Fahrrad Stellplatz stehen zur Verfügung
• Größtmöglichen Handlungsspielraum, um du selbst sein zu können, dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen
• Regelmäßige Townhalls und Teamevents
• Zahlreiche Trainingsangebote damit du in deinem Aufgabenbereich glänzen kannst
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm

Und viele weitere Benefits...

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Vienna House by Wyndham Andel's Berlin
Landsberger Allee 106
10369 Berlin
Ansprechpartner: Katharina Sachse

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zu unserem Portfolio gehören derzeit über 180 Hotels in der Nähe von Messen und Flughäfen, sowie zentral gelegene Stadthotels und Hotels & Resorts in beliebten Ferienregionen.

Unser Hauptgeschäftsfeld besteht im Erwerb und Betrieb von Hotelimmobilien. Um unsere Wachstumsstrategie voranzutreiben, arbeiten wir eng mit starken Partnern wie Accor Hotels, Wyndham Hotels & Resorts, Dorint Hotels & Resorts, Lindner Hotels & Resorts und H World International zusammen.

Mit über 31.000 Keys sind wir - HRG Hotels - eine der führenden Hotelbetreibergesellschaften in Zentraleuropa.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.