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Assistant Restaurant Manager m/w/d

Assistant Restaurant Manager m/w/d

Hotel Kronenschlösschen
locationRheinallee, Eltville am Rhein, Deutschland
ErschienenErschienen: vor 1 Woche
Vollzeit

Restaurantleitung (m/w/d) im Rheingau gesucht

Das Kronenschlösschen, ein familiengeführtes 4-Sterne Hotel mitten im Rheingau, ca. 40 Minuten von Frankfurt entfernt, ist Veranstalter des jährlichen RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVALS, das als das Gourmet Festival Nr. 1 weltweit gilt (www.rheingau-gourmet-festival.de).

Eine perfekte Kombination von Küche und Weinen ist garantiert, denn die Weinkarte mit mehr als 4000 Positionen und 50.000 Flaschen wurde vom Gault&Millau ausgezeichnet als "Beste Weinkarte Deutschlands", vom Wine Spectator mit dem "Best of Award of Excellence" geehrt und erhielt 5 Sterne beim Vinum Winelist Award. Maitre & Head-Sommelier ist Florian Richter ist "Bester Sommelier Deutschlands 2023".

Küchenchef Roland Gorgosilich gehört zu den Besten seines Fachs, vom Gault&Millau ausgezeichnet mit 3 Hauben und 7 Pfannen im Gusto.

Jetzt suchen wir SIE. Nutzen Sie die Chance und werden Sie Teil unseres Teams!

Assistant Restaurant Manager (m/w/d), zu besetzen ab 1.5.2025 oder nach Vereinbarung.

Wir erwarten:

  • Teamführung & Teambuilding
  • Gemeinschaftliches Führen des Serviceteams
  • Selbständiges Planen von Schichten & Arbeitsprozessen
  • Begeisterung und Leidenschaft für herzliche Spitzengastronomie, Gastgeberqualitäten
  • Kreativität und Motivation am Arbeitsplatz
  • Erfahrung in der Spitzengastronomie
  • Führungsqualitäten & Teamgeist
  • Erfahrung mit Warenwirtschaft & Citadel
  • abgeschlossene Berufsausbildung und Fortbildung in Richtung F&B Management/Ausbilderschein/Hotelfachschule
  • Kenntnisse an hochwertigen Produkten (Wein, Bier, Spirituosen, Alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee, Sake, Käse, etc.)

Wir bieten:

  • Arbeiten mit den besten Köchen und Winzern der Welt beim Rheingau Gourmet & Weinfestival
  • Gestaltung und Durchführung des größten Gourmetfestivals Europas
  • ausgezeichnete Weinkarte
  • Unbefristeter Vertrag
  • Langfristige Arbeitsperspektive
  • 5-Tage Woche bei 40 Std./Woche ohne Teildienst
  • Top Bezahlung
  • ein familiäres Arbeitsklima
  • flache Hierarchien und dynamisches Team
  • Hilfe bei der Unterkunftsuche
  • geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst
  • Beteiligung an Schulung und Fortbildungsmaßnahmen
  • Möglichkeit zur aktiven und individuellen Weiterbildung als Gastgeber (Wettbewerbe)
  • Mitarbeiterbenefits L'Art de Vivre & QL Hotels

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen !

Hotel Kronenschlösschen
Rheinallee
65347 Eltville-Hattenheim
Deutschland

Telefon:06723 / 640
Telefax:06723 / 7663

IG: hotel_kronenschloesschen / rheingau_gourmet_festival

E-Mail:info@kronenschloesschen.de
Internet:www.kronenschloesschen.de

Ansprechpartner: Johanna Ullrich / Geschäftführerin