Für unser BSW-Hotel Ahlbeck auf Usedom suchen wir ab sofort auf Basis einer Vollzeitbeschäftigung eine Restaurantleitung (w/m/d).
Das bieten wir Ihnen:
- Personalunterkunft oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
- sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz
- bis zu 36 Tage Urlaub pro Jahr – kann auch in den Ferienzeiten genommen werden
- 39-Stunden-Woche mit monatlicher Dienstplanung
- Führung eines Langzeitkontos, z.B. für ein Sabbatical oder den früheren Eintritt in den Ruhestand
- regelmäßige Entgelterhöhung
- Sonn- und Feiertagszuschläge sowie Nachtzuschläge ab 20 Uhr
- Urlaubsgeld und bis zu 100 Prozent Weihnachtsgeld
- hausinternes Prämiensystem
- Auszahlung der vorhandenen Überstunden
- arbeitgeberfinanzierte, betriebliche Altersvorsorge & vermögenswirksame Leistungen
- Mitarbeiterverpflegung zu einem fairen Preis
Das sind Ihre Aufgaben:
- Planen, Steuern und Überwachen von Angebot, Qualität und Wirtschaftlichkeit im Service- und Restaurantbereich
- Empfang und Platzierung der Gäste sowie Erstellung der Tischpläne
- Beratung der Gäste über Speisen und Getränke
- Kontrolle und Steuerung des Wareneingangs und fachgerechte Lagerung im Getränkebereich
- Gewährleisten von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Restaurantbereich, sowie dem Getränkeausgabebereich und den Lagerräumen
- Führen der unterstellen Mitarbeiter, Festlegen der Arbeitsteilung; Mitwirken beim Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen
- Beachtung von Vorkommnissen im Service- und Restaurantbereich, welche den Arbeits-, Gesundheits- und Brandschutz betreffen
Das wünschen wir uns von Ihnen:
- Sie haben für diese Position eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachkraft bzw. Hotelfachkraft und kennen die Erwartungen und Anforderungen des Gastes
- Idealerweise konnten Sie bereits Erfahrungen im Bankettbereich und á la Carte Geschäft sammeln und verfügen über eine entsprechende Souveränität
- Planen und Durchführung von Veranstaltungen
- Sie können Ihr Team führen und motivieren
- Begeisterung für neue Herausforderungen
Bitte senden Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen inklusive frühestem Eintrittstermin und Gehaltsvorstellung per E-Mail !
Wir als Stiftungsfamilie BSW & EWH fördern aktiv Vielfalt, Chancengleichheit und Inklusion. Daher begrüßen wir alle Bewerbungen –unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, sexueller Orientierung, Behinderung und Alter.