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Koch m/w/d
Wir suchen ab sofort einen Koch/Küchenchef m/w/d in Vollzeit
Das Restaurant Wrangel befindet sich im Hotel Schloss Spyker, 18551 Glowe, dem ältesten Schloss der Insel Rügen.
Unsere ala carte Küche ist bodenständig-mecklenburgisch mit modernen Einflüssen. Unseren Hotelgästen servieren wir täglich wechselnde 3-Gang-Menüs und im Sommer wird an unseren Grillabenden die Terrasse zur Outdoor-Küche.
Wenn Sie Freude daran haben, in einem schönen Ambiente zu arbeiten, mit Ihrem Können die Gäste zu begeistern und Ihre beruflichen Erfahrungen einzubringen, dann melden Sie sich schnell bei uns.
Wir erwarten:
- Ausbildung und Berufserfahrung als Koch (m/w/d) (a la carte und Menüs)
- Selbstständige Arbeitsweise, Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein
- Spass am Kochen und Lust eigene Ideen mit einzubringen
- Belastbarkeit
- Deutschkenntnisse
- hygienische und ordentliche Arbeitsweise
Zu Ihren Aufgaben gehören unter anderem:
- Arbeit auf allen Posten der Restaurantküche
- Vor-und Nachbereitung sowie Reinigungsarbeiten in der Küche und den gazu gehörigen Lagern
- Warenbestellung und Lagerhaltung
- Erstellen und Kalkulieren von Menüs und Speisenkarten
- Einhaltung der HACCP-Regeln
Wir bieten:
- Faires Gehalt
- Faire Dienstplangestaltung
- Für Auswärtige: Unterstützung bei der Wohnungssuche, ggf. Personalzimmer im Haus
- Lage auf der Insel Rügen, Strand bequem mit dem Fahrrad zu erreichen
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen!