Welcome to the DoubleTree by Hilton Berlin Ku’damm
Mitten in der pulsierenden City West vereinen wir internationalen Flair mit echter Berliner Gastfreundschaft. Als Teil der Hilton-Familie stehen wir für modernen Service, gelebte Herzlichkeit und einen starken Teamgeist. Und hier kommst du ins Spiel: Wir suchen einen Assistant F&B Manager (m/w/d) als engagierte Führungspersönlichkeit für den F&B-Spätdienst, die nicht nur managed, sondern im Team Erlebnis,Qualität und Zusammenhalt lebt. Du bist Gastgeber:in am Abend und sorgst mit dafür, dass unsere Gäste besondere Momente erleben – vom gepflegten Dinner bis zum letzten Drink an der Bar.
Dein daily Business:
- Operative Leitung von Bar & Restaurant im Spätdienst
- Tägliche, enge Abstimmung mit dem Director of Food & Beverage zur Sicherstellung
- operativer Standards
- Flexible Unterstützung angrenzender Abteilungen wie Frühstück, Bankett oder
- Roomservice
- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf von Abendveranstaltungen und à-la-carte-
- Geschäft
- Aktive Präsenz auf der Fläche: Sie packen mit an, denken lösungsorientiert und behalten
- das Ganze im Blick
- Teamführung durch Vorbildfunktion: Sie fördern Zusammenhalt, Motivation und
- Verlässlichkeit
- Überwachung der Einhaltung von internen SOPs, Hilton-Markenstandards und HACCPVorgaben
- Mitwirkung bei Dienstplänen, Monatsabschlüssen, Bestellungen und Inventuren
- Beteiligung an Onboarding, Schulung und Entwicklung von Mitarbeitenden
Was Du mitbringen solltest:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Gastronomiebereich
- Operative Führungserfahrung in der Hotellerie oder gehobenen Gastronomie
- Hohe soziale Kompetenz und Führungsqualität – Sie leben das Teamgefühl und geben Orientierung
- Ausgeprägte Hands-on-Mentalität, Organisationsgeschick und Belastbarkeit
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen F&B-Systemen (z. B. MICROS
Warum Du bei uns genau richtig bist, wir bieten dir:
- Eine Verantwortungsvolle Position in einem internationen Markenhotel mit lokalem Herz
- Stylisches Hotel, beste Lage mitten in Berlin
- Bequeme Anfahrt mit 50% Fahrtkostenzuschuss zum Deutschlandticket
- Kostenfreie Verpflegung und Reinigung deiner Arbeitskleidung
- vielfältige: Weiterbildung & Entwicklungsmöglichkeiten
- Unbefristeter Vertrag und faire Vergütung
- Moderne transparente Dienstplangestaltung
- Vergünstigte Hotelaufenthalte auch für Family & Friends
- We love to celebrate! Prämien zu besonderen Anlässen wie Geburtstag, Jubiläum, Hochzeit oder der Geburt deines Kindes
- Extra Bonus: Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Regelmäßige Team-Events
Klingt nach Deinem nächsten Karriereschritt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung – und darauf, Dich vielleicht schon bald bei uns im Team willkommen zu heißen!